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南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーはじまりました!

桜も散り始め、日中暖かい日が続く今日この頃、食べたくなるのが南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】。安定剤、乳化剤、着色料、香料を使用せず、新鮮な牛乳や旬の果実など、素材そのもののおいしさが人気です。まずは定番人気の6品から。この後も【いちじく】【すもも】【ブルーベリー】【パイナップル】など続々入荷予定。

【あずきアイスキャンデー】 80ml 110円

自社で丁寧に炊き上げた100%北海道十勝産小豆あんを使用。添加物を一切使用せず、控えめな甘さに仕上げました。

【宇治金時アイスキャンデー】80ml110円

自社で丁寧に炊き上げた100%北海道十勝産小豆あんを使用。抹茶の上品な風味が小豆あんと調和したおいしさです。

【バナナアイスキャンデー】 80ml 170円

フィリピン・ミンダナオ島産の有機バナナ、北海道産ビートグラニュー糖使用。ナチュラルな甘味に仕上げた、こだわりのアイスキャンデーです。バナナ本来の自然な甘味と乳製品がベストマッチした美味しさに仕上げました。

【ミルクアイスキャンデー】 80ml 170円

シンプルな素材で造り上げた、新鮮な味わいのこだわりミルクアイスキャンデーです。原材料は牛乳、乳製品、砂糖だけ。素材の持ち味を活かした美味しさです。

【苺アイスキャンデー】 80ml 195円

旬の間に収穫された高知県産苺を使用。へた取りから洗浄まで、手作業でひとつひとつ丁寧に加工して仕上げた、こだわりの旬造りアイスキャンデーです。果汁・大粒果肉がたっぷりと入っており、まさに苺そのままの美味しさです。

【苺とミルクのアイスキャンデー】 80ml 195円

へた取り、洗浄、スライスなど、手作業でひとつひとつ丁寧に加工した苺をミルクアイスキャンデーに貼り付けました。甘酸っぱい苺の美味しさと、まろやかなミルクアイスがベストマッチしたこだわりのアイスキャンデーです。

定期宅配『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』はじめます

新しくはじまります!『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』入会申し込み受付中!

★ 週1回のお届けです

月曜日~金曜日までのご都合の良い曜日をご指定ください。16時~18時の間にお届けします。
※配達エリアがありますのでお尋ねください。

★ 使いきれる量と、いろいろ楽しめる野菜をお届けします

その時一番おいしくて新鮮な野菜をチョイスして、少量・多品目をセットしてお届けします。
(例)ほうれん草半束・小松菜半束・菜花半束・大根1/3本・さつま芋1本・じゃが芋2個・人参1本・玉ねぎ2個・長ネギ1本
※産地・生産者・栽培状況・料理のヒントなどお知らせします。

★ 有機野菜セットは定額です

1セット1,500円(税込1,620円)+配達料100円(税込110円)合計1,600円(税込1,730円)となります。
※お支払いはその都度になりますが、ご都合のつかない場合はご相談ください。

有機野菜を食卓へ!

有機八百屋としてあひるの家がスタートしてから43年になります。茨城の数軒の農家から有機野菜を分けてもらい、仲間たちと街のあちこちで販売しはじめたのが始まりでした。今は沖縄~北海道まで250名程の有機農家とのおつき合いができ、各地域の季節の野菜を届けてもらえるようになりました。
街ではレストラン・スーパー・デパート・宅配・通販などでの販売も多くなり、有機野菜やオーガニックという食品が市民権を得られたように思います。
それでも、日本全体の農産物取り扱い量の0.2%に過ぎません。ちなみにフランスでは12%、ドイツでは20%のようです。大きな違いは、国などの有機農業への支援策が乏しく、相変わらず有機農家の個人的営為に委ねられています。有機農家も高齢化がすすみ、経営も芳しくなく、衰退の兆しがみえはじめています。
「有機農業の畑を広げよう」とはじめたあひるの家としては、「もっと多くの方に有機野菜を食べてもらいたい」「もっと手軽に、気軽に、便利に、有機野菜を食卓にのせてほしい」と考え、新しく『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』をはじめることにしました。
こんな時だからということもありますが、体にいい野菜を食べて免疫力をつけていくのも一つの方法かもしれません。ご利用・お申し込みお待ちしています。

【ある春の日のお届け例】

大根1/2本・かぶ1/2束・のらぼう1/2束・菜花1/2束・きゅうり2本・赤玉ねぎ1個・長ねぎ2本・しめじ1袋・パセリ1/2束・ベビーリーフ1袋
これで1セット1,500円+配達料100円+税で1,730円
※基本的にじゃが芋・玉ねぎ・人参は少量ずつ入る予定です

セール日は魚の日&おまんじゅうの日

本日は2019年最後のあひるの家全品5%OFFSALEの日です。

「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ!魚貝も1日早く土曜日に届きます。

12月7日(土)本日のお魚は

脂のってます 【生さば半身】 塩焼き・味噌煮・竜田揚げ・煮付け

トロトロ&クリーミー 【生白子】 鍋・味噌汁・白子ぽん酢・天ぷら・焼き白子

シーズン到来 【生カキ(加熱用)】 大粒で味が濃い! 鍋・カキフライ・蒸しカキ

特選品 【まぐろ中トロ】 とろける中トロ このマグロは旨い!

鮮度抜群 【生しらす】 刺身・釜揚げ・かき揚げ・天ぷら

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

ビッグサイズ 【あじ開き】 脂のってます

そして、12月のセール日には海野くんの先輩でもある和菓子屋小山さんも登場!

人気の【みたらし団子】は店頭で焼きたてアツアツが食べられます(雨が降ったら中止)。

他にも【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【大福】【素甘】……、そして12月は【新米切餅】もあります。

10か月ぶりにあひるの店頭にやってくる小山さんに会いに来てくださ~い。

ポランのハッピークリスマスご予約承り中

昨日のムソークリスマス品に続き、毎年定番のポランのクリスマスのご紹介。
クグロフやシュトーレン、スポンジケーキ、骨付きチキンや鴨ロース、オードブルセットなど、子どもも大人も喜ぶごちそうを取り揃えました。
厳選素材を使用したサンラピスとマッフェンのクリスマスケーキは、ふわふわスポンジにたっぷり生クリームで、冷凍とは思えない仕上がりです。
クリスマスは家族みんなでホームパーティー!

■ご注文締切日:12月8日(日)

■お渡し期間:12月16日(月)~25日(水)

【鮮さんま】をみんなでシェアしよう!

只今好評予約受付中の【直送!鮮さんま】ですが、「10尾は食べきれない」「その日に受け取れるかまだわからない」「おいしいさんまを1尾だけ」という人に朗報です。

9月14日(土)から4週連続で、あひるの家に届く【鮮さんま】をみんなで(あひるの家スタッフも含む)シェアしませんか。価格はもちろん3,000円÷10=1尾315円(税抜)。
北海道花咲の東北東約120マイルで漁獲、大船渡に水揚げされるサンマを、鮮度保持剤等は使用せず、紫外線殺菌した海水を充填されて届きます。
塩焼き・お刺身・蒲焼き・梅煮・竜田揚げ・つみれ汁・ついでにうまく捌けなかった時の副産物なめろう…、9月中旬~10月上旬は4週連続さんまパーティー!

【鮮さんま】入荷日 9月14日(土)21日(土)28日(土)10月5日(土)

※正午過ぎからのお渡しになります。
※天候により水揚げがない時は延期となります。

突撃ウチの恵方巻き

2月3日(日)本日は節分でした。

大量廃棄が問題となっていますが、自宅で作れば好きな具を巻いて、家族みんなでおいしいいただけます。

2019年我が家の晩ごはんは恵方巻き6種。

海野くんの【まぐろ赤身】メインの定番太巻き

肉食男子にはコレ!【興農牛切り落とし】焼肉巻き

やいかがし代わりの【ミニとろいわし缶】も節分の定番

【アルファーモモハム】や【ツナフレーク缶】マヨ和え、【秋鮭スモークサーモン】などのサラダ巻き

これはセ◯ユーで買いました。穴子蒲焼きと【キムチ漬】の相性抜群

発酵食品大事!納豆その他巻き

で、お年頃のだんご3兄弟は今年は豆まきはしませんでしたが、【翁豆】は年の数以上に食べましたとさ

ちなみにコレはスタッフあかしの年の数の【翁豆】(次男が数えてくれました)

 

2月2日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

※小山製菓の品・酒類・キャンペーン品を除く

重たい荷物は大変! → 随時配達ご利用ください

電話注文配達も承ります(セール日は18時まで受付ます)

★和菓子屋小山さんがいちご大福を作ってやってくる!

今回のイチオシは、茨城のいちご農家竹村さんのいちごを使った【いちご大福】。楽しみなアツアツ【みたらし団子】店頭焼き。【桜餅】【つぶつぶ切餅(白米・玄米・きび)】【酒まんじゅう】各種、【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など。

★魚屋さん海野くんのウマイ!魚貝も1日早くセール日に届きます

大晦日の【笑月おせち2019】や、毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「ウマイ!」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます。

鹿北製油産地偽装に関するお知らせとお詫び

この度、有限会社鹿北製油において、外国産のごまを使った商品を国産と偽って販売していたことが明らかになりました。

これを受け、あひるの家では該当する以下の商品の販売を、当面の間停止することにしましたことをお知らせします。
すでにお買い上げいただいた該当商品につきましては、商品およびレシートをお持ちいただければ返金させていただきます。
お客さまにはご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
尚、【有機ごま油】(外国産)【菜種油】【黒米】に関しては、この度の偽装に該当しない商品については、販売を継続します。
<産地偽装商品>
・国産洗いごま黒 50g
・国産洗いごま白 50g
・国産釜いりごま黒 40g
・国産釜いりごま白 30g
・国産すりごま黒 30g
・国産すりごま白30g
・国産ねりごま黒 60g
・国産ねりごま白 60g
・国産黒ごま塩35g

 

「チラシから読み取ろう!」ジューンフェスタ情報その⑧チラシ写真から読み取る諸々編

ジューンフェスタ実行委員でありながら、担当の「子ども広場」企画にかかりっきりのため、フェスタ全体で次から次にあがってくる企画に耳を貸していたら自分の仕事が回らないため、会合でも聞いているフリをして端っこでおとなしくしていたスタッフあかしです。
ジューンフェスタ全体を仕切っている実行委員長、商店会の重鎮たちには頭が下がります。
なので、今さらですがジューンフェスタチラシから、スタッフあかしのわかる範囲での諸々情報をご紹介。

これは覚えてました!
当日ご来場の先着100名様に素敵なプレゼントをご用意しています。
なにがもらえるかは当日までのお楽しみ~(わたしは知っている)。

え~と、ドローンが飛ぶらしいですよ。もちろん知ってますとも。場所はメインステージの奥でしたよね。

くにニャンも遊びに来るってよ!ほかにも地元では有名な○○や△△といったゆるキャラも歩行者天国登場します(あえてキャラ名はふせます)。

このチラシもらっておいてよかった~。
くにたち社協(国立市社会福祉協議会)の方々も歩行者天国で「くにたちジャンボカルタ」や「車いす体験」をやってくれます。
「当日、社協からは「車いす体験」と「社協何でも相談」、そしてボランティアセンターが「くにたちカルタ」を実施します。「車いす体験」では、普段何気なく通っている旭通りを車いすに乗って、押してみて多くの皆さんに体験していただきたいと思っております。そして、「くにたちカルタ」は旭通りにブルーシートを敷いて、賑やかにカルタを実施していきます。どちらも参加無料・当日申込みとなっております」
以上、国立市社会福祉協議会FBページより

あとは「トイレはこちら」「障害者トイレはこちら(ソフトバンクとルネサンスの2箇所)」とか「赤ちゃん休憩室あります(足もみKMR)」とか「自転車はここにとめてね(創価学会内)」とかですかね~。もちろん大事ですよね(写真ピンボケですみません)。
あひるでジューンフェスタのチラシをもらった方は、当日会場にお持ちいただくと、地図やタイムスケジュールが一目で分かって便利ですよ。

あと、スタッフあかし企画の「子ども借り物大会@旭通り」の午前の部の開催時間を11:00~12:00とお知らせしていましたが、チラシでは10:30~11:30となっているため、その時間に変更しました。お間違えのないように。(名称も親子で借り物二人三脚から独断で変更しました)

さあ、ついにあと2日に迫った旭通り中央会ジューンフェスタ。当日はチラシでは伝えきれなかった(実行委員スタッフあかしが覚えきれなかった)楽しいことがまだまだ盛りだくさんです(よね?)!ぜひ足をお運びください。

第3回「新しいタイプの発酵食品【豆汁(とうじゅう)グルト】試食直売会

本日16日(水)は第3回目となる発酵食品伝道師青木さん(ケイミー・オフィス)による【豆汁グルト】試食説明直売会でした。

真夏日となった炎天下でも日頃の発酵食品生活で「ゲンキ、ゲンキ!」の伝道師さん。でも、店頭での直売会となるので急きょ帽子を買ってきたそうです(100円SHOPで150円!)

過去2回の直売会の経験から、豆汁グルト・ハーブ塩・オイルを正確に軽量して作った豆汁グルトディップ。これスタッフ間でも好評です。

ディスプレイもお手の物。ちなみに野菜スティックはすべてあひるの野菜です。

これは伝道師さんに頼まれてスタッフあかしが昨夜解凍した【豆汁グルト】プレーンの状態。今はまだ酸味はあまり感じられませんが、冷蔵庫に保管していても発酵は進んで、じょじょに酸味が出てきます。スタッフあかしは酸味があるほうが好みですが、2週間くらいで食べきるようにしてとのこと。

今回の試食会で初お披露目!あひるの【有機バナナ】と【豆汁グルト】が合う!というか、果物全般と相性が良いそうです。毎朝のスムージーに入れるのもおすすめ。

イベント時恒例の昼まかは、30度超えが予想されていたので【全粒粉ひやむぎ】で今季初「炸醤麺」。「おれ少食だから少なめで」と言われていたのに、麺の計算間違えて大盛り(あひる盛り)になってしまいました(代表狩野は爆盛り)

で、昼まかの後青木さんの姿が見えないな~と思っていたら、はす向かいのカフェ『chuff』さんで涼んでいたんだってさー。この写真(ズーム)で分かります?

炎天下の真夏日、発酵食品伝道師青木さんお疲れさまでした。次回4回目もやっていただけますか(梅雨真っ只中ですが……)。

最後にあひるの【豆汁グルト】ファンのお客さんに朗報です!今まで青木さんの直売会の時しか販売していなかった【豆汁グルト】ですが、あひるの冷凍ショーケースにも並ぶことになりました。月1回の仕入れなので品切れることもありますので、お買い求めはお早めに。