連日猛暑日更新中の折、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
あひるの家では昨年まで1階2階（事務所兼倉庫）合わせてクーラー3台・扇風機1台・ミニ扇風機2台をフル回転させても夕方には頭がボーッとするのぼせ状態だったのですが、今年梅雨前に冷蔵ショーケースを入れ替えたことで1階の暑さは解消され、むしろ寒いくらいになって、入ってくるお客さんには「あぁ涼しい」と喜ばれています。
ですが、毎日（日曜日を除く）16時出発の配達では、キー2本持ちのアイドリング全開にしないと車内が蒸し風呂状態になるため、冷え冷えのあひる号と激アツの車外の行ったり来たりで、商品の品質は保たれていますが、人（配達スタッフ）はヘロヘロになっています。
仕事終わりのビールがうまいのはうれしいのですが、冷たいものばかり食べたり飲んだりしていると、逆に夏バテになったり、夏の終わりに体調を崩しやすくなります。暑い日のクールダウン、あひるの【きゅうり】と【なす】はいかがですか。
【きゅうり】は90％以上が水分で、体に溜まった老廃物や熱を排出するカリウムやビタミンCなどが含まれます。水分補給やクールダウンに、味噌をつけて丸かじりや浅漬けなどでどうぞ。
【なす】は身体を冷やす効果があるといわれているので、夏バテしそうなときには「なす料理」で身体をクールダウンさせましょう。八王子・キテレツファームの【翡翠なす】は大きいので、輪切りにしてステーキ風、中身をくり抜いてグラタンなどにおすすめです。パスタ、ピザ、ラタトゥイユなど洋食レシピにどうぞ。

夏といえばカレー。インドやタイ、スリランカなどの暑い国々で食べられているスパイスたっぷりのカレーは、暑い日本の夏にもおすすめのメニューです。スパイシーな香りが食欲を刺激するので、食欲不振で夏バテ気味の人にはうってつけ。たっぷりと野菜を入れれば、一皿でバランス良く栄養を摂ることができます。
いざ本格カレーを作ろうと思っても、スパイスを揃えたり、ブレンドの配合を考えたりと手間がかかることがネック。スリランカのスパイス生産者が自らブレンドしたカレーペースト【カレーの壺】を使えば手軽に本格カレーが楽しめます。野菜や肉などをカレーの壺で炒めて、素材に火を通すだけ。長時間煮込む必要がなく、短時間でカレーができあがります。カレー作りにはもちろん、野菜炒めやコロッケ作り、肉を焼くときに使ったりと色々使え、あっという間に一瓶使い切ってしまいます。今年の夏はスパイスで元気に過ごしましょう。

本格カレーペースト【カレーの壺】
【カレーの壺】は15種類以上のスパイスをスリランカのスパイス生産者、マリオさんが自らブレンドしたカレーペースト。スパイスはすべて農薬不使用、ブレンドする際は小麦粉、動物性原料不使用です。
スパイスには様々な効能があり、カレーに欠かせないクミンやクローブは食欲増進効果、シナモンは発汗作用、ターメリックやカルダモンには脂肪燃焼効果があるといわれています。また、1種類で使うよりブレンドすると香りがマイルドになり、味わいも深みが増します。【カレーの壺】で何種類ものスパイスを使った奥深い味わいをお楽しみください。

煮込み不要！調理時間はたった２０分
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、【カレーの壺】で作るスパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。炒めた具材にからめササッと火を通すだけ。手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。

カレーなら１瓶で２２皿分作れます
【カレーの壺】にはたっぷりの旨味やスパイスがギュ～ッと凝縮されているので、カレー１食分を作るのに必要な量はティースプーン１杯（約１０ｇ）でＯＫ。 カレーなら１瓶で２２皿分も作れます。

世界のカレーと【カレーの壺】
20種類以上あるスパイスを使ったカレーは世界各地でそれぞれに発達しました。とり肉やシーフードなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの生のハーブを散らしたタイカレー。ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。
スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、ローストしたスパイスを使用します。こくを出すためにココナツミルクを入れることもあります。
小麦粉入りの粘りがある日本のカレーとは似て非なるもの。具が多くて水分が少なく、ちょうど日本の煮物のように、新鮮な旬の食材のおいしさを楽しむのが特徴です。

【カレーの壺マイルド】 220g　626円　辛さ：控え目
辛味を抑えたマイルドでやさしい味わいが、素材の旨みを活かします。辛味が苦手な方におすすめです。ココナツミルクを使うとよりまろやかに仕上がります。野菜以外にもお好みの素材でどうぞ。

【カレーの壺オリジナル】 220g　626円　辛さ：中辛
スパイスに、レモングラスとトマトをたっぷりブレンドしました。レモングラスとトマトの爽やかな風味と程よい辛味が魚介類の旨みを引き立てます。ブイヤベース、白身魚のソテーやカレークリーム味のパスタ作りなどにもお使いください。魚介類以外のお好みの素材でも楽しめます。

【カレーの壺スパイシー】 220g　626円　辛さ：大辛
香ばしくローストしたスパイスを使用し、スパイシーでピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。ただ辛いだけではなく、素材の味を引き立てます。タンドリーチキンにもおすすめ。鶏肉以外にもお好みの素材でお楽しみください。

梅雨明けと同時に戻ってきた猛暑酷暑。これから8月のお盆ごろまでこんな日が続くのでしょうか。
夏バテ対策にあひるスタッフが長年実行しているのが「梅酢ドリンク」です。
大量に汗をかいたあとの水分補給と塩分補給に加えて、梅に含まれるクエン酸が疲労回復・抗菌効果という働きもしてくれる優れもの。
作り方は簡単で、空きペットボトルに水を入れ、王隠堂農園の【赤梅酢】をお好みの量入れるだけ。入れすぎると辛酸っぱくなるので、初めての方は少しずつ味を確かめながら入れてください。
写真のように薄―いピンク色だと水のようにゴクゴク飲めます。「疲れてるな～」「シャキッとしたいな～」という方は、もっと濃いめに作って少量ずつ飲むのもいいでしょう。
スタッフあかしがその昔、飲食店の厨房で働いていた時は、夏になると母が（今のスタッフくみさんが）あひるから【赤梅酢】を買ってきて持たせてくれ、真夏の地獄のような暑さの厨房で頭がクラ～ッとなってくると、梅酢：水を1：1のかなり濃い梅酢ドリンクを作り、仕事仲間といっしょに気つけ代わりに飲んだものです（背筋がシャキッとなります）
あひるスタッフ絶対のおすすめ「梅酢ドリンク」で、アツイアツイ7～8月を乗り切りましょう。
余談ですが、同じく王隠堂農園の【有機梅エキス】を少量水に溶いて子どもに飲ませると、汗もが引いていきますよ（血液サラサラ？）。

いよいよ今度の日曜日に迫った「魚屋さん海野くんのウマイ！うなぎ店頭焼き」ですが、【うなぎ肝串焼き】が限定数に達したため、当日を待たずに予約締切とさせていただきます。
もし、海野くんが追加で用意できるということでしたら、ブログやフェイスブック・インスタで再度お知らせしますので要チェックでお願いします。
【うなぎ蒲焼き】【うなぎ白焼き】の方も限定数に近づいてきていますので、お早めのご注文をおすすめしています。
暑い暑い夏がやってきそうです。「海野くんのうなぎを食べなきゃヤッテランナイ！」「わたしモウダメ……日曜日まで体がもつかしら」「えっ、海野くん、炎天下のあひるの店先で焼くの？まず自分がうなぎ食べた方がいいんじゃないの」（？）
梅雨が明けて（たぶん）夏到来の7月21日（日）、海野くんのウマイ！【うなぎ】を食べましょう。

【ムシさんバイバイ】【ダニィくんバイバイ】　【黒アリバイバイ】　各250ｍｌ　1,650円／詰替用　400ｍｌ　2,310円
青森ヒバ油などの製油とヒノキ蒸留水をプロが配合し害虫を寄せ付けない植物の力だけで、高い忌避率を実現！環境にも人にもやさしいスプレータイプの防虫液です。

【ゴキのテキ】　2個入り　880円
置き型タイプの防虫剤です。樹木抽出成分(フィトンチッド)が空気中に発散することで、ゴキブリが嫌がる空間を作り、その場に住み着くことを防ぎます。ガスレンジの下、シンク下、食器棚、冷蔵庫の下などのゴキブリの好む場所に置いてください。

【アロマブレンドオイルむし】　20ｍｌ　880円
防虫効果のあるハーブで、野外でも安心。シトロネラ、ユーカリ等忌避効果があるハーブが虫から守ってくれます。野外にでかける時の必需品として、一家に一つ常備しておくとよいでしょう。

【ぴたっとハーブウォーター】　60ｍｌ　1,320円
虫の嫌がるハーブを配合した爽やかな香り(天然シトロネラ油や天然シダーウッド)。直接お肌にスプレーしてもいいですが、ベビーカーや帽子など身の回りのものにもスプレーしておくと香りも長持ちします。アルコール不使用なので、赤ちゃんや敏感肌の方も安心して使えます。

【アルピニアシャワー】　100ｍｌ　1,650円
沖縄県で採集した多年生植物・月桃の香気成分を抽出した天然の芳香製品です。月桃は、沖縄県の山野に自生し、白く可憐な花をつけるショウガ科の植物。葉の成分には、防虫・防菌・防カビの効果があります。天然の芳香なので、身体にも安心してお使いいただけます。

【お肌のナチュラルガード】　100ｍｌ　1,650円／詰替用　1,430円
蚊を忌避する天然アロマオイルをブレンドして、虫の苦手な匂いを放出して遠ざけます。月桃蒸留液がお肌を清潔に整えてくれます。

【ナチュラルバーユサンミルク】　SPF30 PA+++　45g 　2,310円
お肌をケアする馬油を配合のUVクリーム。虫よけにもなる、ミント、ユーカリやシトロネア、レモングラスといった天然ハーブをブレンドしました。薄くのばせるクリーム状。スーッとなじんでうるおいを与え、白残りもしません。使用後は、石けんで簡単に落とせます。0ヶ月の赤ちゃんからお肌のデリケートな方まで。

【ねんどの日焼け対策】　SPF 20 PA ++　 80g　 1,980円
モンモリロナイト（粘土）と酸化チタンをベースに、UV抑制作用のあるウイキョウエキスや、メラニンの生成をおさえるユキノシタエキスなどの植物エキスを配合。さらに、日焼けによるほてりや赤みなど、日焼けしてしまったお肌のケアも兼ねた万能UVクリームです。なめらかで肌によくなじみ、下地クリームとしても使えます。汗をかいたり、強い日ざしのときは２，３時間おきに塗り直してください。

【パックスベビーうるおいUVクリーム】　SPF 17　PA+　30g　 935円
パルミトオレイン酸が豊富なマカデミアナッツ油を使用した、赤ちゃんの敏感なお肌にやさしいUVクリームです。紫外線吸収剤を配合しておりません。敏感肌の大人の日焼け止めとしてもおすすめです。保湿成分のカミツレエキス配合。石けんでやさしく洗い流せます。

【パックスベビーしっかりUVケアクリーム】　SPF30　PA+++　90g　 1,595円
100%自然由来成分でSPF30、PA++を実現。合成紫外線吸収剤・合成界面活性剤を使わず、石けんで乳化したUVクリームです。

【パックスナチュロンUVクリーム】　SPF 30 PA++　 45g　 1,430円
100%自然由来成分。合成の紫外線吸収剤、 合成界面活性剤を使わず、 石けんで乳化したシンプルなクリームす。日焼けによるしみ、そばかすを防ぎます。お化粧品の下地としても一年中お使いいただけます。さらっと塗れてしっかり保湿でき石けんで洗い落とせます。

【グリーンノートオーガニックUVミルク】　SPF30　PA++　30ｍｌ　3,080円
天然由来成分１００％で作られた、肌にやさしいUVミルク。希少なオーガニックのエーデルワイスエキスは肌に潤いを与え、天然ミネラルが肌を紫外線からしっかり守ります。 オーガニックのホホバオイル、ヒマワリオイルがベースのため、すーっと伸びてしっとりした使い心地。赤ちゃん・敏感肌の方にもおすすめです。

【アンナトゥモール　ナチュラルUVベースクリーム】　SPF27　PA++　40ｇ　3,080円
日焼けによるシミ・ソバカスを防ぎ、お肌を整える化粧下地クリームです。保湿・保水に地元芦屋町産赤紫蘇をエキス化し配合。ヒアルロン酸Na、ビタミンE、ビタミンC誘導体など美容成分をたっぷり配合。 しっとりとしたツヤのあるお肌を保ちます。

【アンナトゥモール　ナチュラルUVルースクリームBB】　SPF28　PA++　40ｇ　3,300円
UV化粧下地・ファンデーション・ルースパウダーがひとつになった新感覚ファンデーション。ブルーライト90.3％カット。お肌のキメを整え、透明感のあるお肌に仕上がります。

【ルアモ　UVカラーヴェールファンデーション】　SPF26　PA+++　25ｍｌ　3,960円
まるで美容液のように、みずみずしく軽やかなつけ心地のカラーファンデーションです。植物オイルをベースに、肌に溶け込むようになじみ、ぴたっと密着して崩れにくい。べたつかず、軽い付け心地で、素肌でいるような心地よさが一日中続きます。乾燥しやすい大人の肌に、スキンケアを備えたベースメイクとしておすすめです。

【ルアモ　オールディプロテクトUVアクアヴェール】　SPF28　PA+++　50ｇ　4,620円
酸化チタンや酸化亜鉛を使用せず、酸化セリウムを使用することで、白浮きせずに水のように軽いテクスチャを実現。あらゆる光ダメージから肌を守る100%ナチュラルな日焼け止めです。 スキンケア感覚で使用できる軽いつけ心地で、UV-A、UV-Bという紫外線だけでなく、ブルーライトもカットしてくれる優れもの。アウトドアはもちろん、インドアでも一年を通してお肌を守ります。

【ルアモ　UVパウダーヴェール】　SPF50　PA++++　5ｇ　3,960円
国内最高基準のの高い紫外線カット率で、お肌をしっかりと守る頼もしいUVパウダーです。きめ細かい粒子が肌にきれいに密着し、気になる毛穴やくすみをカバー。上品なツヤと透明感のある肌を演出します。紫外線と乾燥からお肌を守りながら、長時間テカリを抑えてメイク崩れを防ぐ優れもの。出先での化粧直しにも最適です。

【アロマの日やけどめNatural】　SPF32　PA++　30ｇ　2,860円
肌へのやさしさはそのままでさらにUVカット効果を高めました。月桃をはじめ、沖縄の天然素材を使用し、石油由来成分無添加で赤ちゃんでも安心して使える紫外線吸収剤不使用の日焼止めです。お散歩に出られるようになる3カ月以降のお子様からお使いいただけます。しっとりと伸びて塗りやすく、乾燥によるかゆみを防ぐ乳液タイプです。サンゴの白化現象をまねくと報告のあるメトキシケイヒ酸オクチル不使用で海にもやさしい日焼け止めです。

なんとその大きさ直径5ｃｍ（無選別）！の【特大しじみ】が今年も【うなぎ】の日に合わせて登場。
北海道大樹町生花苗沼産の【大粒しじみ】は、「1年に1日だけの漁」「機械ではなく手掘り」のため“幻のしじみ”と呼ばれ、豊洲市場でも手に入れるのが困難ですが、さすが海野くん！今年も限定数確保したそうです。
7月21日（日）の【うなぎ】のお供に、まだまだ続く夏を乗り切るためのご褒美にいかがですか。お味噌汁がおすすめですが、プリッとした身を存分に味わえる酒蒸しやバター焼きもいいですね。

【北海道大樹町生花苗沼（オイカマナイトー）産大粒しじみ】　300ｇ　3,500円　　※限定15パック

除虫菊に含まれる天然殺虫成分「ピレトリン」の忌避効果で蚊を寄せつけません。化学合成殺虫剤や着色料を含まないので刺激が少なく、子どもさんやペットのいるお部屋でも安心してお使いいただけます。

【菊花せんこう】30巻　1,249円　　＜ピレトリン0.1％＞
アロマ効果のある北海道産の和種はっかを配合した、アロマ効果もある線香。
成分　除虫草、薄荷、除虫菊末、白樺木粉、タブ粉、澱粉　　　［りんねしゃ］

【かえる印のナチュラルかとり線香】30巻　1,026円　　＜ピレトリン0.4％＞
天然原料100%のパッケージもかわいい蚊取り線香。医薬部外品
成分　除虫菊、木粉、ヤシガラ粉　　　［ほんもの総合研究所］

【キントビ蚊取り線香】30巻　1,340円　　＜ピレトリン0.56％＞
効き目が速く、殺虫力もある蚊取り線香。医薬部外品
成分　除虫菊末、除虫菊粕粉、タブ粉、木粉)、澱粉、ソルビン酸（防カビ剤）［紀陽除虫菊］

【菊花】【かえる印】【キントビ】の違い
有効成分ピレトリンの量です。ピレトリン0.1%ですと蚊が除けるだけですが、0.4%ですと「蚊取り」効果があります。
【かえる印】【キントビ】はピレトリンの量が基準値以上となるので、防除用医薬部外品の認可を受けています。
蚊よけができれば十分、刺激のある殺虫成分は少ないほうがいい、という方は【菊花せんこう】、「蚊取り」効果をお求めの方は【かえる印】【キントビ】を選ぶなど、ご使用場所、ご使用対象等により、お使い分けください。

※今日から配布のあひる通信の蚊取り線香の価格が間違っていました。訂正してお詫びいたします。

樹上で完熟した【桃】はずっしり重く、たっぷりの果汁と甘みが楽しめます。桃はクエン酸やリンゴ酸が豊富で、疲労回復や食欲増進効果が期待でき、夏バテ対策にもおすすめです。
日本有数の桃の産地として有名な山梨県苗吹市一宮で栽培され、ぎりぎりまで樹上で完熟を待ち収穫する久津間さんの【桃】。果汁が多く、果肉はほどよい固さの「日川白鳳」から始まり、ピークを迎える7月中旬ごろには、上品な甘さとやわらかな口当たりの「白鳳」。そして終盤には果肉が黄金色の「甲斐黄桃」など数多くの品種の中から、熟度を見極め、その時期の一番美味しい【桃】を収穫してお届けします。
久津間さんは、農薬を使わずに栽培するのが難しいといわれる果樹栽培でも、一般的な栽培の3分の1にまで農薬の使用回数を減らしています。化学肥料に頼らず有機質肥料を施した土壌は、有用微生物が働いて、健康な樹が育ちます。樹々の間隔は十分にとり、日光が充分に当たるよう剪定。日当たりと風通しをよくすることで病害虫の予防にもなります。
【桃】は冷やしすぎると味や香りが薄れてしまうので、食べる1～2時間前に冷やしてください。また、加熱しても美味しく、洗糖とレモン汁、白ワインなどで煮てコンポートにも。
毎年【ポランのサマーギフト】でも人気ナンバー1の久津間さんの【桃】は、おなじく久津間さんの【すもも貴陽】とともにギフト締め切り日が他の商品と異なり7月8日（月）と迫っています。
あひるに並ぶものよりも立派だと評判のギフト用【桃】は、贈り物に喜ばれるのはもちろん、がんばった自分へのごほうびにもおすすめです。

※ポランのサマーギフト【すもも貴陽】も8日（月）まで、【レノンメロン】は15日（月）締め切りとなります。

全38品目　選べるサマーギフト

ムソーの夏の贈り物【サマーギフト】承り中

品数豊富な『ムソーのサマーギフトコレクション』

旬の果物・アイスコーヒー・ジュース・ゼリー・和菓子・アイスクリーム・焼き海苔・ごまどうふ・特撰牛肉・中華点心・そうめん・佃煮・蒲鉾・魚・ハム……。どれを贈ろうか迷ったら、夏に自分が食べたいものを選ぶのがベターです。只今カタログ配布中。
ここだけの話し、【VANAGAアイスクリーム】はポランよりムソーのギフトの方が安いですよ！！！

■【有機メロン】【アップルマンゴー】【グリーンマークハム】は締切日が異なりますので、ご注意ください

■ムソーのサマーギフト最終締切日　8月10日（土）