この暑さで栃木・茨城・千葉など平場(平地)の野菜は終盤戦を迎えています。
「トマトが暑すぎて割れはじめた」とか、「とうもろこしが雨不足で立ち枯れしはじめた」とか、「きゅうりにス(・)が入りはじめた」とか、「水不足で大根に黒芯病がでてきた」といった情報が寄せられてきています。
いよいよ北へ!いよいよ高原へ!と産地移動が始まりました。
野菜果物の主力産地は、山梨北杜市(標高400m)・長野北軽井沢(標高1000m)・青森つがる市・弘前市・山形尾花沢市・北海道函館などになります。
果物は
今夏少雨高温に恵まれて糖度が上がり、おいしい出来になっています。
尾花沢の西瓜、つがるのメロン・西瓜、笛吹のぶどう・桃・すもも、どれも近年にない甘味と香りになっています。
弘前の伊藤さんからいよいよりんごが出荷されてきました。はじめは酸味のある小粒の【夏みどり】【祝】と青りんごが続き、そのあと赤味のあるほんのり甘い【つがる】と続きます。年間50種類のりんごを作っている伊藤さんのりんご、楽しみにしてください。
野菜は
高原物、北国物とも日中は陽射しが強く夜冷えるので、味・品質とも優れています。
トマト・キュウリ・ナス・ピーマン・トウモロコシ・大根・キャベツ・レタス・枝豆・だだちゃ豆など、夏野菜が揃います。
期待の北海道野菜(じゃが芋・玉ねぎ・人参・南瓜)は8月下旬から開始予定です。
暑さに強いツルムラサキ・モロヘイヤ・エンサイ・ニガウリなどは、ひきつづき茨城・千葉から出荷されてきます。
鹿児島から新さつま芋・新ごぼうが出はじめました。
夏野菜・果物の今が一番いい時です。おいしく食べて楽しんでください。
畑だより ―高く飛ぶか、北へ向かうか―
Leave a reply