昨年の（今年の？）【みんなのおせち2018】から作り手として参加した『かねやま水産』の伊藤隆太くんがあひるの家に初登場です。
元々洋食出身なのですが、そこはプロの料理人、「日曜日は魚の日」でおなじみの『海野水産』海野くんの第2店舗『かねやま水産』（青梅）で腕をふるっている魚を中心としたお惣菜は、地元のお客さんに高く評価されています。
初参加となった【みんなのおせち2018】では、海野くんが提供するウマイ！魚貝を使って【鮪頬肉の生姜煮】【手づくり蒲鉾二種】【海鮮ちらし】【蟹と鮪のさんが焼き】と和食中心の4品を作り、これもあひるのお客さんにはたいへん高く評価されました。
そんな期待のニューフェイスが、そろそろ動き出す【みんなのおせち2019】を前にあひるの家初登場。食材は海野くんの魚を中心に、調味料などもあひるの家取り扱い商品と同等のものを使って、あひるのお客さんに喜ばれる和洋中のお惣菜を作って、あひるの店頭に立ちます。
「この料理はどうやって作るの？」「料理が上手くなるコツは？」「海野くんとは仲がいいの？」など、いろいろ聞いちゃおう！
※最近知ったことですが、伊藤くんはスタッフあかしの20才代半ばに数年働いていた某大手飲食グループ（当時はまだ中小？）で、在籍期間はちょうど入れ違いですが後輩にあたります。【みんなのおせち】の打ち合わせの時などは、当時イケイケだったキ○コーポレーションの話しで盛りあがったりしています。どうぞごひいきに。