毎週日曜日は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが、まだまだ慣れない新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
11月11日（日）本日のお魚は

そろそろ終了？　【さんま】　刺身・塩焼き・梅煮・なめろう

生ならではの食感　【真タラ切り身】　塩焼き・鍋・ソテー・フライ・野菜あんかけ

おせちでも大好評　【さわら切り身】　塩焼き・西京焼き・天ぷら

やわらか～い　【ヤリイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

白身だけど旨味抜群　【サヨリ】　塩焼き・天ぷら・刺身もいけます

上物です　【釣あじ】　塩焼き・刺身・たたき・なめろう

良い出汁でます　【あさり】　味噌汁・酒蒸し・アクアパッツァ

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～