毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
6月21日(日・父の日)のお魚は
はじまりました! 【時鮭(ときしらず)切身】 産卵準備前のこの時季は脂ノリノリ 塩焼き・バター焼き・ムニエル・ポワレ
ヒラメより旨い 【マコガレイ切身】 煮付け・塩焼き・ムニエル
高級魚がお買い得 【姫鯛半身】 上品な白身 刺身・塩焼き・ムニエル・酒蒸し
初夏の味 【イサキ半身】 刺身・塩焼き・ムニエル・アクアパッツァ
特撰鮪 【まぐろ赤身】 旨味抜群 香る赤身
たっぷりの薬味で 【カツオたたき】 タレもポン酢・塩・醤油などお好みで
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~
断然国産 【真ホッケ開き】 漁師さんはマホッケがお好き?