【弥右衛門板酒粕】
500g 473円
国産米で仕込んだ純米酒【弥右衛門】の酒粕です。
酒粕はもろみを圧搾して清酒を分離した時に残る固形物。もろみの中で溶け切れなかった米粒や米麹、酵母、それに清酒成分を含んでいる栄養価の高い食べ物です。
甘酒、粕煮、粕汁のほか、そのまま焼いて醤油や砂糖をつけて食べても美味しいです。
放射性物質[不検出]検出限界値20ベクレル/kg
【年の瀬黄金ラーメン(鰹醤油味)】
120g×2 389円
国産小麦粉、内モンゴル産天然かん水に卵を加え打ち上げた、黄金色のちぢれ麺。付属のスープは、醤油ダレに豚骨白湯エキスをブレンド。まろやかなコクと風味を出したスープに鰹の魚粉をたっぷり加え、香りを際立たせました。
主な原材料[不検出]
【落花生(殻付)】
225g 920円
千葉産、農薬不使用で栽培した落花生を乾燥し、とろ火で焙煎しました。
甘味があり香ばしい風味に仕上がっております。
焼きたての風味とカラ付豆独特の甘さと旨みをお楽しみください。
放射性物質[不検出]検出限界値3ベクレル/kg
【干し柿】
180g 714円
奈良県・吉野川流域において栽培から加工まで一貫生産した王隠堂農園の干し柿です。農薬の使用を少なくし化学肥料を使わずに栽培したたねなし柿を、硫黄薫蒸は一切行なわず、自然乾燥で干しあげました。表面にゴマ状の塊がある場合がありますが、柿の成分であるタンニンの凝固したものです。また、柿表面に白い粉が出ますが、柿の糖類が結晶化したものです。
【ウインターチョコレート】
100g 683円
シナモンとコリアンダーを加えた他にはないエキゾチックな味わいのチョコレート。スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りと、カカオ本来の香りを引き出しました。原材料は農薬や化学肥料を使わずに栽培されたオーガニック(国際的な認証機関が認証しています)で、パッケージも絵本の1ページのようなステキなデザインになっていて、プレゼントにもぴったりです。
【レーズン&カシューナッツチョコレート】
50g 290円
原材料と製法にこだわった、ピープルツリーのフェアトレードチョコレートの新作です。砕いたカシューナッツの食感とレーズンの酸味が、ミルクチョコレートと奏でるハーモニー。