毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

8月9日（日）本日のお魚は

これはウマイ！　【太刀魚切身】　塩焼き・ムニエル・バター焼き・酒蒸し

ブリよりうまい？！　【毘沙門イナダ切身】　塩焼き・煮付け・照り焼き・お刺身もいけます

上物です　【さざえ】　刺身・つぼ焼き・醤油煮・炊きこみご飯

特撰品　【まぐろ赤身】　旨味の赤身　【有機アボカド】との相性も抜群

お買い得　【さんま開き】　たっぷりの大根おろしで

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

次週16日（日）は夏休みのため魚の日もお休み。次回は【うなぎ】店頭焼きもやる23日（日）となります。【うなぎ】のご予約は限定数になり次第締め切りとなりますのでお早めに。