千葉産直グループの“こだわり缶詰レシピ”

“青魚缶詰”でおなじみの千葉産直グループから、缶詰を使ったご馳走レシピが届きました。どれもひと手間かけるだけでかんたんに作れる料理です。もちろん、缶詰に使われている素材・調味料が良いので、おいしいこと間違いなし!今夜のメニューにいかがですか。
※全商品 放射性物質[不検出]検出限界値1ベクレル/kg

千葉産直がつくるこだわりの缶詰deご馳走
簡単ひと手間で、料理がご馳走に

千葉産直グループの缶詰は年間通して、限られた旬の時期だけの青魚を使用します。

旬缶青魚(しゅんかんあおざかな)
千葉産直の青魚缶詰は、旬の青魚の持つ美味しさにこだわっています。
野菜同様、魚にも当然のごとく旬があり、本当に美味しい旬の時期は本来限られた時期だけのものです。もともと水揚げされた魚を長期保存するには、冷凍する以外は缶詰にする方法しかなく、千葉産直はその缶詰の利点を活かし、徹底して原料にこだわり、旬の青魚の美味しさを伝えるべく缶詰を使用しています。

「缶詰」=「安価な原料」ではない!
缶詰というと、一般的に安く、安価な原料で作っていると思われがちですが、千葉産直のものは違います。プロの目利きが「これぞ」という青魚の品質、サイズにこだわっています。料理人も認めていただく高品質の原料を使用しています。

今季は過去12年間の中でも最高峰の出来!
【ミニとろイワシ缶】 100g 315
今期(2012年度生産分)は、ミニとろイワシ缶を販売開始した2000年以降、過去12年間の中でも、平均してこれだけ大ぶりな真いわしで作れた年は、今回が初めてではないかと言えるぐらい、過去最高峰クラスの出来と言える当たり年です!最近食べていない久しぶりの方も、ぜひ改めて召上ってください。

銚子産マイワシを使用
【オイルサーディン】 100g 399
千葉産直のオイルサーディンは、素材と調味料にこだわった缶詰だから、主菜に負けないご馳走に!素材の旨みが入った缶のオイルを無駄なく使えるので、余計な油を使わずに料理がヘルシーに仕上がります。

独特な香ばしさが食欲をそそる、原料にこだわった炭火焼
【さんま蒲焼】 100g 378
北海道・三陸北部の大ぶりな秋刀魚を開いた後、直火で焼き上げ、天然醸造しょうゆと、「味の母」、喜界島の粗糖、北海道産馬鈴薯でん粉だけで味付し、缶の中で骨まで柔らかく、煮炊きました。アツアツのご飯の上にかけ丼ぶりにしてお召上り下さい。

大ぶりな秋刀魚を1缶に約2尾弱もたっぷり使用
【とろさんま しょうゆ味】 190g 336
北海道・三陸北部沖で、新鮮な旬・サンマが水揚げされる時期に、鮮度・脂ののり最高の秋刀魚を、喜界島の粗糖と国産丸大豆しょうゆだけで骨まで柔らかく味付。

希少な平均450g以上の大ぶりなマサバを使用
【とろさば水煮缶】 180g 420
新鮮な脂がのった秋さばのみを厳選しているとろさば水煮は、サバ本来の美味しさが分かるもの。素材缶としてツナ缶のようにいろんな調理で味の変化を楽しめます。

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