食べ方いろいろ 千葉産直サービスの青魚缶詰
【オイルサーディン】 100g 399円 → 359円
適度に脂ののった銚子産真いわしが3尾前後入ったオイルサーディンです。味付けには、一番搾りの菜種油、天日塩、農薬不使用のローリエのみを使用、真いわしの美味しさを活かしました。
クセのない味わいは、そのまま食べても、パスタ、カナッペ、ピザ、サラダ、どんぶりなどの調理用にも幅広く使えます。真いわしの味のしみた良質油は、オリーブオイルのように使えます。
放射性物質[不検出]検出限界値10ベクレル/kg
[SALE期間:3月4日(月)~3月10日(日)]
缶詰deごちそう 「オイルサーディンカナッペ」
材料(2~4人分)
オイルサーディン…1缶
バゲット…6~12枚
旬の野菜(プチトマト、玉ねぎ、レモンなど)…適量
塩・こしょう…適量
①オイルサーディンを食べやすい大きさにカットする。
②旬の野菜、トマトなど適当な大きさにカット。ボイルが必要なものは適宜行う。
③バゲットをスライスし、オイルサーディン、野菜を盛り付ける。
④お好みで塩・こしょうをふりかけ出来上がり。
*お好みで、バゲットに缶オイルを塗ると風味が増します。また少しグリルしてもオイルサーディンが香ばしくなり、美味しくお召し上がりいただけます。
缶詰deごちそう 「オイルサーディン絶品パスタ」
材料(2人分)
オイルサーディン…1缶
スパケッティ…160g(太さ約1.6mmのもの)
にんにく…1片
鷹の爪…1本
あさつき…3束
オリーブ油…適量
塩・こしょう…適量
①湯を沸かし塩を加えパスタを茹でる。(茹で時間の1分程前迄)
②フライパンに、缶詰のオイル(全量)、にんにくを入れて中火にかけ、きつね色になってきたら、鷹の爪を加えて炒める。
③香りが立ってきたらオイルサーディンを加え軽く炒める。
④ゆで汁大さじ1と、パスタを加えて、塩、こしょうで調える。
⑤小口切りのあさつきを加え、オリーブ油を香りづけに少々をまわしかけて皿に盛りつける。