毎週日曜日は(セール日は土曜日)青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
本日はここ国立の桜も満開で(雨予報ですが)、旭通り商店会では『くにたちピアノデー2nd』開催(雨予報ですが)と、ふだんより賑わう国立駅周辺ですが(雨予報ですが)、花より魚!ピアノより魚!という人お待ちしています。
3月26日(日)本日のお魚は
腹身に脂のりのり 【桜ブリ切身】 塩焼き・煮付け・照り焼き・ぶり大根
天然 【平目(刺身用)】 刺身・カルパッチョ・昆布〆・なめろう
旨味抜群 【サヨリ(下処理済み)】 塩焼き・天ぷら・刺身も
やわらか~い 【ヤリイカ】 Big Size! 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる
新物 【刻み芽かぶ(ボイル済み)】 味・香り・歯ごたえ抜群
新物 【生ワカメ】 湯通しすると色鮮やかに お刺身・サラダ・酢の物に
お買得 【あじ開き】 一夜干しにして旨味アップ!
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~