畑だより ―夏がきたのか?今夏はどうなる?―

今回は果物から。
この暑さで待たれていたのが西瓜。小玉西瓜(姫甘水)が出ます。暑さで甘味もまし、一番成りで表皮が薄く、シャリシャリしています。冷蔵庫に入る大きさなので、丸ごと冷やして食べてみてください。
柑橘類(甘夏・グレープフルーツ・河内晩柑)は産地・生産者(神奈川・早藤さん)が変わって、しばらく続く予定です。貯蔵物なので酸味も抜けて甘味が濃くなっています。
茨城・竹村さんのいちごは終了です。今年も最後のいちごは近隣の老人施設の人たちに開放して、食べ放題イベントをやって畑じまいです。
しばらくするとブルーベリー(栃木・浜田さん)ビワ(和歌山・内柴さん/奈良・王隠堂さん)サクランボ(青森・伊藤さん)から出荷されます。
野菜はこの陽気でグングン育っています。
豆・サヤの季節がやってきました。
グリーンピース(栃木・鈴木章さん)空豆(茨城・額賀さん)絹さやえんどう(茨城・小沼さん)スナップエンドウ(山梨・立野さん)いんげん(沖縄・真南風)……いずれも2週間位出荷期間です。短いので食べ逃しがないように。ともかく、料理の幅がグ~ンと広がります。
北海道有機農協からはグリーンアスパラ出荷ですが、不作ということで少なめです。
あひるがおつき合いしている若手百姓たち(神奈川けのひ農場北原夫妻・八王子キテレツファーム神田君)は、早くも夏仕様の仕事ぶりにシフトして、早朝:畑~昼:事務・袋詰め・昼寝~夕方から夜:畑という働きで、どこのサーファーにも負けない位陽に焼けています。
けのひ農場からはミサキキャベツ・トレビス(苦いキャベツ)・大根・小松菜・ルッコラ・小かぶ・ズッキーニ・サラダケール・春菊・ニンニク……などが出荷され、いずれも鮮度抜群ド~ンとたくましい野菜たちです。
キテレツファームからはグリーンボールキャベツ・サラダケール・大根・小かぶ・ブロッコリー・ルッコラ・リーフレタス・サニーレタス……などが出荷。見た目も味も繊細で、キレイでおいしい。
2人の野菜を見ると、つくづく人柄って出るものだなあと思います。
「神田君は天才なんじゃない。あれだけの畑と野菜を手際よく作って出荷しているなんて。だってほぼ1人なんだゼ」と北原君は絶賛しておりました。
あとは、お米の栃木鹿沼・鈴木章さんからブロッコリー・カリフラワー・グリーンピース、少しおいて空豆が出ます。章さんもほぼ1人で野菜・米・麦・牛をやっているのだからスゴイ!人だと思うけど、わたしと同じ75才なので毎回「これで最後かな」と言っておりますが、シブトソウです。
大玉白菜(山梨・立野さん)セロリ(茨城・ハーブスマン)から出荷です。
ともかくヘコタレそうです。暑さに慣れるまでダラダラやりましょう。

※予告していた北原君・神田君の販売イベントは、今の仕事振りをきくと「1日あひるでやって」と言いにくいので、今回は難しそうです。

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