栃木・田島さんの絶品【有機里芋】今季終了記念『里芋フルコース』

毎年この時期になると突然やってくる、栃木鹿沼・田島さんからの「里芋今回で終了です」のお便り。

スタッフあかしが「年間通してあひるで一番好きな野菜」と言い切る田島さんの【有機里芋】は、包丁を入れるだけでキメの細かさが伝わってくる、形も味も芸術品。


その【里芋】終了と聞いて(他の生産者の里芋は続きます)、毎年我が家の恒例となっている『里芋フルコース』を夕飯で作りました。


里芋のポタージュ

旭通り『アルトパッショ』を真似て【有機オリーブ油】を一滴


里芋おかかサラダ

【海の精たくあん】がアクセント


里芋とベーコンの炒め蒸し

キテレツファーム【有機ロマネスコ】入り


肉巻里芋の揚げ出し

野菜も肉で巻けば男子よろこぶ


里芋ドリア

冷蔵庫の冷や飯活用におすすめ

田島さんの【有機里芋】は店頭に並んでいる分で終了となります(わたしがいっぱい使ったから?)。
田島さん、今季もウマイ!里芋ありがとうございました。来季(10月)もまたお世話になりまーす。

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