毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

12月17日（日）本日のお魚は

脂ののった地金目　【金目鯛切身】　煮付けが最高！塩焼き・アクアパッツァも

クセのない白身　【どんこ（チゴダラ）下処理済み】　鍋・塩焼き・そぼろ・潮汁

甘みのある白身　【石鯛半身】　刺身・塩焼き・カルパッチョ・煮付け

上品な白身　【笹ガレイ】　塩焼き・一夜干し・ムニエル・煮付け

本マグロよりウマイ！？　【スマガツオたたき】　まるで全身トロ！甘くてやわらか～い

特撰　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身　このマグロは旨い

ボリューム満点　【赤魚干物】　脂たっぷりでジューシー　たっぷりの大根おろしで

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

今年の「日曜日は魚の日」は来週24日（㈰）が最終となります。只今【年末年始特撰魚介】のご予約も承り中。