毎週日曜日は(セール日は土曜日)青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
先週は宅急便屋さんの仕分けミスでお魚が届かずにご迷惑をおかけしました。
本日が今年の最後の魚の日となりますので、目利きの魚屋海野くんのウマイ!魚の食べ納めにどうぞ。
12月24日(日)本日のお魚は
甘みのある白身 【石鯛半身】 刺身・カルパッチョ・塩焼き・煮付け
赤いのに白身魚!? 【ハチビキ切身】 塩焼き・煮付け・フライ・ムニエル
上物 【釣あじ】 刺身・塩焼き・たたき・なめろう
脂のってます 【カツオたたき】 たっぷりの薬味でどうぞ
甘い 【ビンチョウマグロ切身】 照り焼き・オイル漬け・ネギマ汁・竜田揚げ
特撰 【まぐろ赤身】 旨味の赤身 このマグロはウマイ
ボリューム満点 【赤魚干物】 脂がジューシー たっぷりの大根おろしで
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~