地元国立で古くからおつき合いのある「亀製麺」さんの新作が“超”おすすめ！です。
日頃、国立周辺で「おいしいラーメン屋がある」とか「新しくできたお店が評判らしい」ときくと、かならず食べにいくほどラーメン好きなのですが、どこも“う～ん？”という感じ……
そもそも、最近のラーメンは豚骨ベースばかりで、昔ながらの醤油ラーメン（いわゆる中華そば）に出会うことが少なくなりました。さらに無化調（無化学調味料のことだそうです）の中華そばとなると、なかなかお目にかかれません。
たかがラーメンを食べるのに電車で都心までいくのもなぁ、と思っているので、もっぱらあひるのインスタントラーメンばかり食べていました。
一か月ほど前、亀製麺社長の玉澤さんが持ってきてくれた新作【お鍋ひとつでラーメン・醤油味】は、まさに長年もとめていた中華そばの味でした。「亀さん、これはウマイ！発売を楽しみに待ってます」

【お鍋ひとつでラーメン・醤油味】　120g×2　)483円
お湯切りがいらない、お鍋ひとつで出来る本格生ラーメンです。モンゴル産天然かんすい以外、全て国産の原材料で作りました。木桶で作った醤油がベースのスープ付き。鍋でお湯を沸騰させ麺を茹で、スープを入れ、そのまま丼に移し、お好みの具材を乗せるだけで完成です。生麺なので茹で上がりが早く、約3分で出来上がるのもポイントです。
原材料　小麦粉(不検出/北海道・長野)、平飼卵(長野)、小麦たん白(北海道)、自然塩、天然かん水(モンゴル)／スープ：醤油、菜種油、豚脂(国産)、チキンエキス、塩、魚介エキス、酵母エキス、昆布エキス、玉ねぎ(兵庫)、洗双糖、でんぷん(北海道)

今週から取り扱い開始です。“超”おすすめです！
ただ、湯切りなしで食べられるので、鍋から丼に移したスープは熱々です。良い香りにさそわれて、いそいで食べ始めると、口の中火傷します（経験済み）。

※【お鍋ひとつでラーメン・醤油味】はメーカーの生産ロットの都合により、いったん終了となりました。大量生産できない、という理由によるもので、販売していた商品の品質には全く問題はありません。
再開の見通しがたちましたら、またお知らせします。　5／14　追記