毎週日曜日は(セール日は土曜日)青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
3月16日(日)本日のお魚は
初モノ初カツオ 【初カツオたたき】 鮮度抜群!日戻りカツオ 爽やかなカツオ本来の味
白身の王様 【天然真鯛(刺身用)】 昆布〆・カルパッチョも
白身の王様 【天然真鯛(切身)】 塩焼き・煮付け・酒蒸し・アクアパッツァ
旬は春 【イシ鯛(刺身用)】 甘味と旨味のある白身魚 カルパッチョも
今だけ 【子持ちヤリイカ(下処理済み)】 丸ごと煮付けや姿焼きに ワタは抜いてあります
ウマイ!メザシあります 【めざし】 お腹ぷっくら あなどれない旨さです
サンサンマルシェで残ったら 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~
朝8時~10時は旭通りレディーススポットの朝市『サンサンマルシェ』に出店しているので、【さば文】ほしい人はそちらにどうぞ~