皆様いかがお過ごしでしょうか。11月の後半に入り、寒さもグッと深まり、手足の冷たさに温かいものが恋しくなりますね。

我が家ではほぼ1年中お風呂にお湯を沸かし、大人も子どもも湯船に浸かります。大抵、母と太郎（5才）と蒼太（4才）と玄太（2才）4人でお風呂に入ります。湯船に浸かると、一気にお風呂のお湯がザブーンといってなくなっちゃいます。ぎゅうぎゅうに身動きのとれない状態に加えて、すき間を埋めるようにしてアヒルだのカエルだの壊れた水鉄砲だののオモチャがぷかぷか浮いています。

こんなとき「大きくなったなぁ」と子どもたちの成長ぶりに嬉しくなると同時に、「あー広いお風呂に手も足も首ものばして入りたーい」と思ってしまいます。

そしてこの間、ぎゅうぎゅう湯船の中で太郎と蒼太、玄太と母とでおしくらまんじゅうをしました。初めは手加減をしていた母に勢いよく嬉しそうにほっぺを赤くしておしくらまんじゅうをしてくる玄太に、「負けるまい」と本気になって汗をかいてしまった母でした。。。しかも「ママじょうじゅー（上手）」と言われ。。。トホホホ。参りました。

南瓜の豆乳寒天プリン

下準備　南瓜（100ｇ）のワタを取り、包丁で皮を取り除いてから加熱する。棒寒天（1／2本）を小さくちぎって水に浸し柔らかくする。

 作り方（2～3人前）　①南瓜を木べらなどでつぶし、豆乳（250ｃｃ）と混ぜ合わせ、なめらかにする。　②豆乳（250ｃｃ）に水気を絞った寒天と洗双糖をお好みで入れ、火にかけて溶かす。　③粗熱がとれたら①に加えて混ぜ、型に入れ冷蔵庫で冷やし固めて完成。トッピングに生クリームやミント、南瓜のチップをのせても。