台風27号28号と、まさかの2大台風の接近で、本日は朝からず～と雨。まだまだ遠いところにいるようで、風は吹いていないのですが、こんな日はさすがにお客さんも少ないです（電話注文配達は多かったです）。
そんなわけでお昼前に暇になってしまい、恒例のまかない作りにはげみました。
焼そば麺とキムチとピーマンとかまぼこと人参の特価品があったので、長ネギとれんこんを足して「あんかけ硬焼きそば」を作りました。

カリカリに焼いた麺にとろ～り餡をかけて、仕上げに長ネギのみじん切りを天盛りにして、熱したごま油をジュ～とかけて完成。
3玉食べたらさすがにお腹いっぱいになりました。
明日は午後には雨があがりそうなので、いっぱい働きますよ。