この時期、あひるの店先にも各種のチョコレートが並びます。
本日はお菓子屋ミモザのチョコレート菓子2種類入荷しました。
昨年大好評であっという間に売り切れ、食べれなかった人も多いのでは。
今季は2週限定で、次回入荷は2月10日(金)となります。本日入荷分も好調な売れ行きで早々になくなりそうです。
広島県産自然栽培の夏みかんの皮を、ゆっくり時間をかけて柔らかな夏みかんピールに仕上げました。チョコレートはフランス産・オーガニッククーベルチュールを使用(カカオ分61%)。夏みかんピールが爽やかな香りのよいチョコレートです。
原材料 夏みかんピール、オーガニックチョコレート(有機カカオマス、有機砂糖、有機カカオバター)、甜菜糖
オーガニックアーモンドを焦がさないように低温で2時間ローストして、きび砂糖でキャラメリゼしてから、チョコレートを3回に分けてコーティング。仕上げにココアパウダーをふります。カリッとほろ苦いアーモンドチョコレート。
原材料 オーガニックアーモンド、甜菜糖、オーガニックチョコレート(有機カカオマス、有機砂糖、有機カカオバター)