範囲が広すぎたのか?約6週にわたって募集した「あひるの家で一番好きな野菜アンケート」の集計には手こずりました。
投票いただいた野菜の品目数は延べ40品目。ダントツの人気ナンバー1は【トマト】に軍配が上がりましたが、同数2位が3品目、同数3位も3品目。4位以下はかなりの品目数にバラけるという結果になりました。
みなさん野菜にはひとかたならぬ思い入れがあるようで、八百屋が募集したアンケートに八百屋のお客さんが答えるわけですから、それゃあバラけますわね。いまさらですが、「春の~」とか「根菜で~」とか範囲をしぼっておけば、集計ももう少し楽にできたなぁ。
「野菜は全部好き!」とか「一番なんて決められない!」といった声もあり、アンケートを書いてくれたお客さんにも申し訳ないことをしたなぁ、と反省しています。
前置きが長くなりましたが、お待ちかね「あひるの家で一番好きな野菜アンケート」結果発表です。中には1枚のアンケート用紙に1位~5位まで書いてくれた方もいらっしゃったので、1ポイント=1票ではなく変則的な集計の仕方をしましたが、私見ははさまず公平な結果になるようにつとめました。
ちなみに、2号前のあひる通信で書いたぼくの好きな野菜【里芋】【かぶ】は0票でした…
1位 トマト 18point
「あまくておいしい」
「あまいから」
「子どもの時に食べたトマトの味だ~!と感動しました」
「今から四半世紀前、保育園の帰り道あひるの家で初めて買ったのがトマトでした。昔、父の生家でおやつに食べたトマトを思い出す、さわやかな引きしまった味がして、以来季節になると2つ3つと手が出ます」
2位 長芋 10point
「甘みがあってアクもなくて、あひるの長芋が一番おいしい。とろろにするのが好き」
「フライパンでじっくり焼くと、ねばりとホクホク感がでて、たまらなくおいしい。皮も口に残らず、おいしくいただけます」
2位 れんこん 10point
「調理の仕方次第でモチモチになるのもGOOD!」
「ごぼう、れんこんは香り、味がしっかりしていて、焼いても蒸してもおいしい」
2位 にんじん 10point
「チョコレートみたいにあまいから♡」
「香りがあって、他の人参とはちがいます。サラダ、グラッセ、きんぴら、何でもおいしい」
3位 北原くんの野菜 6point
「北原さんの野菜は何でも!味が濃くて、野菜の本当の味がわかります」
「北原さんの野菜は全ておいしい!あひるのおじさんには、気のせいだよ!って言われるけど…」
3位 舞茸 6point
「きんぴらに入れると最高においしい!まさに舞い踊ります」
「香ばしくて、食感もGOOD!」
3位 じゃが芋 6point
「じゃがバターにするとおいしいからです」
「コロッケとカレーは旦那が作ります。玉ねぎ、じゃが芋、ひき肉だけのコロッケなのですが、ウチのコロッケは最高です。私としてはカレーにはじゃが芋はNGなのですが…」
以上7品目が上位3位をしめました。ダントツの1位だった【トマト】は現在沖縄・熊本から入荷中。輸送費がかかって価格はまだ高いですが、地場のもの(栃木・茨城)になると安定します。アンケートにもありましたが、トマトの季節はこれから。旬の味を存分にお召し上がりください。
4位以下はバラけましたが、皆さんの思い入れが伝わってくる回答多数。
「有機のキャベツは一度食べたら忘れられない衝撃の味」
「つるむらさき。土臭い味とツルッとするぬめりが好き」
「ほうれん草がとっても甘くて、ふわふわしてやわらかく、とてもいい香り。家の冷蔵庫にあるとテンションが上がります」
「小さい時母の実家に行くと、夏のおやつはいつも蒸かしたてのとうもろこしでした」
「じっくり炒めた甘い味、生でシャキシャキ辛い味、玉ねぎなしに料理はできません!」
3位にランクインした【北原くんの野菜】は、
「のらぼう。やさしい味でおひたし、オイル蒸しが好き」
「白と紫のきれいなかぶ。みずみずしく美しく、おいしかった。今年もあるかな」
「いろいろななすを、いろいろな料理方法で楽しみました。夏が楽しみ」
と、品目指定の回答も多数。これらも含めると【北原野菜】はもっとランクアップしていたかも。
紙面(あひる通信)の都合で40品目全てをご紹介できないのは残念ですが、また企画を練り直して次の「あひるの家ランキング」をやってみたいと思っています。アンケートのご協力いただき、ありがとうございました。
最後に子どもの字による名(迷?)回答。「しゅんぎく。にがいから」 Rちゃん、きみの味覚はすばらしい!