梅雨の晴れ間の真夏日が続いた２日目の朝、我が家の洗濯機さん“オシゴト、ヤ～メタ！”と突然なる引退。スイッチを何度押そうが、電源を入れなおそうが、持ち上げようが何をやっても動かない。。。う～ん。困った。
大量の洗濯物を横に二の策を考えコインランドリーへ走る。走る。
朝ごはん中に決まって耳に入ってくる“ギーガラガラ”という洗濯機を回すバックミュージックも今日はなし。
仕方なくその日に5キロ用洗濯機から7キロ用洗濯機へと新調をした。
子供たちはいつ来るかいつ来るかと首を長く伸ばす。
思えば、洗濯回数を減らすため無理強いさせたかなと少し反省をし、「今までありがとう。じゃあね。」と写真に収めお別れをした。
子供たちの成長と共に容量が増えていく電化製品。洗濯機に炊飯ジャー。
玄太（５才）の反抗期が始まった。私の容量も増やせねばと・・・

TOFUババロア

あひるの特価コーナーに絹豆腐があると１丁買ってきてこのババロアを作ります。お豆腐にリンゴジュ―スとレモンの酸味が加わることで爽やかに頂けます。我が家のダンゴ３兄弟も大好きなおやつの１つです。お試しください。

作り方：（プリン型６～８個分）

①リンゴジュース（３００ｃｃ）に寒天（３g）と葛パウダー（大さじ１）を入れてかき混ぜる。溶けきったら火にかけ沸騰したら弱火にして２分かき混ぜながら煮溶かす。　

②絹豆腐(１丁)、レモンの皮（１個分）、レモン汁(大さじ)、メープルシロップ（３０ｃｃ）をフードプロセッサー又はミキサーで滑らかにしたら、この中に少しずつ①を加えてさらに混ぜ合わせ氷水で冷やしてとろみをつける。　

③器に流して冷して固め、お好みのジャムをのせてできあがり！

※お家にクッキーなどがあれば砕いて器の底にしいてその上からババロア生地を流して冷やし固めるのも美味しいですよ～

度々の洗濯ネタ。5ｋｇ　→　7ｋｇへの容量変更、ありがたいです。