猛暑日の続いた今夏、ようやくふぅ～とかはぁ～とか息をつけるほどの涼しい朝晩もありホッとしています。
4日間のあひるのお店の夏休み。待ちに待った夏休み。ルンルンルンと気持ちを弾ませ妹家族のいる松本へ国立から総勢9名で行って来ました。
あずさに乗って2時間半。壮大に広がるアルプス山脈と妹家族が笑顔で出迎えてくれました。
「やっぱり松本の空気はちがうよな～」と着くなりオヤジ口調の太郎（４年生）。
汗でくっつくパンツを何度も気にしながらもみんなの後を必死に追いかける蒼太（２年生）。
滅多に飲ませてもらえないコーラを松本の山を見ながら綺麗に飲み干す玄太（６才）。
さぁ、楽しくもドラマありの3日間の始まりです。
不安定だったお天気も子どもたちのテルテル坊主の願い叶って晴れ間がさした2日目。
バーベキューと川原遊びに出発です！
遊びの親分「じじ」の「行くぞぉ～！エイエイオ～！！」の掛け声に子どもたちはいつもくっついてゲラゲラと笑い声が絶えません。
川で溺れかかって半べそをかいた太郎。
バーベキューのお肉を沢山食べ過ぎてお腹を下した蒼太。
２才従姉妹に溺愛の玄太。
思い出いろいろ夏休み。サイコ-でした！！

冬瓜とりんごのゼリー

体を冷やしてくれる作用のある冬瓜。煮物などで余ったら、ゼリーにしてみませんか。食感もよく、涼しくなりますよ。

作り方：（プリン型5～6個分）

①お鍋に小さくサイコロ状に切った冬瓜（200ｇ）、りんごジュース（200ｃｃ）、干しぶどう（適量）を入れて、やわらかくなるまで煮る。　

②残りのりんごジュース（400ｃｃ）、粉寒天（小さじ1）を溶かしたら①の中に加え、沸騰したら弱火にし、2分たったら火をとめる。　

③器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固める。