「フェイスブックはじめました」「雨の日サービスはじめました」に続いて「はじめました」シリーズ第三弾。

「あひるの家自家製ぬか漬けはじめました」

福島熱塩加納町・緑と太陽の会の【さゆり米】に塩・昆布・干し椎茸・唐辛子をブレンドした【炒りぬか　さゆりっ子】を使って大事に育てたぬか床に、大根・人参・きゅうり・かぶなど、あひるに並ぶ季節の野菜を漬けた自慢のぬか漬けです。
元気でおいしい野菜を使うとぬか床自体もおいしく育っていき、そのぬか床に漬けた野菜がおいしく仕上がるという相乗効果が生まれます。
本日のぬか漬けは
大根　千葉・山武野菜ネットワーク　［有機農産物］
人参　茨城・飯塚さん　［有機農産物］
かぶ　山梨・立野さん　［有機農産物］
そしてオマケの【日高昆布】が入っています。
価格はその時の野菜に応じて250円～280円。
直送で届いている鈴木章さんの【カリフラワー】や、これから出てくる【なす】など、季節の野菜もこれから登場する予定。

※追記　…　訂正です。大根ではなく【きゅうり】でした（福島・斉藤さん　農薬・化学肥料1回使用）