大学通りのクリスマスイルミネーションも華やかに灯り始め、クリスマスのお祝いを待ち望んでいるかのようです☆
朝晩と冷えこむようになり、いよいよ、冬の訪れです。寒くなると辛くなるのが、朝の早起き。ついに、やってしまいました、朝寝坊。なんと、いつもより１時間遅れの起床。しかも家族そろって。
何をどうしていいのか分からず、ウロウロする、わたし。朝に宿題をする太郎（小５）は、慌てた顔をしてランドセルの中をガサゴソとプリントを探し始め、その横では、何が起きているのか分からず、赤い顔をしてボーッとしている玄太（小１）。ソソクサと鏡の前に行き、必死な顔をして寝癖を直している蒼太（小３）は、イライラしている。
ごはんと納豆と即席お味噌汁を「いつもよりしょっぱいよ」と言いながらかきこみ、３兄弟を送り出したある朝の、しょっぱい出来事でした。

白菜と豚バラの重ね鍋

１１月の積雪を乗り越え、逞しく育った白菜が、北原君から届きました！旬のお野菜をその季節に頂けることは、あたり前なのではなく、恵みなのだと感じました。白菜をたっぷりと、美味しく食べられ、しかもカンタンなお料理のご紹介です♪シャキッと感がお好みなら煮る時間を短めに、トロッと感がお好みなら煮る時間を長めにして下さい。

作り方（大きい鍋１つ分）

①白菜（半株）は１枚ずつはがし、豚ばら肉（３００g）と交互に４回重ねたら、５センチ程に切って、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを４～５回繰り返す

②水（５００ｃｃ）、酒（大さじ１）、和風だし（大さじ１）、塩（小さじ１～２）、醤油（大さじ１）を入れたら、沸騰するまで強火でその後中火で白菜、肉に火が通るまで煮る。

♡お勧めの食べ方：ポン酢に大根おろし、柚子こしょうをお好みで合わせて食べるといくらでも食べれちゃいますよ。