消泡剤・膨軟剤を使わない昔ながらの食感

【こうや豆腐】　8枚　460円(税抜)　→　414円(税抜)

秋田・青森・北海道・長野産大豆を使用。大豆を粉砕後、生の状態で豆乳とおからに分け、その豆乳だけを煮沸する「生絞り製法」により、胚芽や皮の渋みの残らない大豆本来の味が楽しめます。
厚さを薄めにすることで昔ながらの食感を大切にしました。独自の方法で豆乳煮沸時の泡を消し、消泡剤を使わずに仕上げました。お煮しめ、肉詰めのほか、炒め物、揚げ物などにも幅広くどうぞ。

［ＳＡＬＥ期間：1月23日（月）～　1月29日（日）］

お待たせしました。無事画像が貼れるようになり、あひるの家ブログ再開です。