日曜日は魚の日

毎週日曜日は青梅・海野水産三代目“魚屋さん海野くん”こと海野和豊くんが築地市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が届きます。
9月17日(日)本日のお魚は

やっぱり食べたい 【新さんま】 刺身・塩焼き・なめろう・蒲焼き まだまだ高値少量です

【みんなのおせち】でも毎年大好評 【さわら西京漬け】 フライパンにクッキングシートをしいて弱火で焼くと焦げづらいです

秋~冬に旨い 【ぶり切り身】 塩焼き・照り焼き・ぶり大根・煮付けに

最高のイワシ 【金太郎いわし】 刺身・塩焼き・なめろう・梅煮

シーズン始まる 【わかさぎ】 揚げる(天ぷら・フライ・から揚げ・南蛮漬け)が定番

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~

正午前に届きます。

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