そろそろ煮豆の季節です

【北海道産黒豆】150ｇ　324円 (税込)　→　291円 (税込)

北海道中川郡幕別町の平譯さんが農薬・化学肥料を使わずに栽培した黒豆です。煮豆や豆ご飯、煎り豆、酢大豆などにしてお召し上がりください。製菓・製パン材料にもお勧めです。炒った豆をミルで粉末状にすれば黒豆きなこに。牛乳やスムージーに混ぜてどうぞ。

［ＳＡＬＥ期間：9月26日（月）～9月30日（金）］
※今週は1日(土)が全品セールのため週間セールは30日(金)までとなります

新米をおいしく食べよう

【オーサワの充実雑穀】250ｇ　734円 (税込)　→　660円 (税込)

国内産の8種類の雑穀（胚芽押麦・もち玄米・はと麦・もちきび・黄大豆・もち赤米・もちあわ・とうもろこし）をブレンドしてあります。お米に混ぜて炊くだけで甘みがありもちもちとして食べやすい雑穀ご飯に。米1合に対して大さじ1杯（約15g）が目安。

［ＳＡＬＥ期間：9月19日（月）～9月25日（日）］

生姜本来の風味を活かした

【オーガニックジンジャーエール】250ｍｌ　151円 (税込)　→　135円 (税込)

徳島、長崎、宮崎産の有機生姜をたっぷり使用した日本初の有機ジンジャーエールです。着色料や酸味料、香料、抽出エキスなどに頼らず、生姜本来の風味を生かしたジンジャーエールに仕上がっています。
生姜の香りとかすかな辛味が穏やかな炭酸とマッチし、清涼感のある味わいです。有機砂糖とりんご果汁を加えることで爽やかな甘味を、イタリア・オランダ産有機レモン果汁と徳島産有機すだち果汁で爽やかさを出しました。
リキュールや焼酎などのアルコール類と混ぜて。紅茶に入れてジンジャーティーなども楽しめます。

［ＳＡＬＥ期間：8月22日（月）～8月28日（日）］

コクと香りを引き出しました

【これはうまい有機麦茶】250ｇ　442円 (税込)　→　397円 (税込)
【これはうまい有機麦茶TB】10ｇ×16　394円 (税込)　→　354円 (税込)

国産有機六条大麦を、蒸してアルファー化してから丁寧に三度炒り、芯まで充分に炒り上げました。食事と一緒に、スポーツの後に、起床時や風呂上がりの1杯に充実した香ばしい風味が楽しめます。濃いめの麦茶に牛乳とメープルシロップを加えて麦茶オ・レにするのもおすすめ。
ノンカフェインなので幅広い世代にご利用いただけます。夜、寝る前の水分補給にも最適です。

［ＳＡＬＥ期間：8月15日（月）～8月21日（日）］

海苔本来の風味

【江戸前生のり佃煮】85ｇ　448円 (税込)　→　403円 (税込)

千葉・木更津の牛込沖で養殖した海苔を生のまま使用し、昔ながらの直火釜煮込みで佃煮にしました。最小限の吟味した調味料を使って、海苔本来の風味を活かしています。ご飯、おむすび、お茶漬けに。

［ＳＡＬＥ期間：8月8日（月）～8月14日（日）］

毎月第一土曜日はあひるの家全品５％OFFSALEの日（酒類・キャンペーン品・フレンチシェフ小清水くん・小山製菓を除く）。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。

通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。電話注文も承ります（セール日は最終18時まで受付）。ご利用ください。

★毎回大好評！フレンチ小清水くんの【フィナンシェ】【サラダパフェ】
おなじみ【悪魔のフィナンシェ】に季節の【サラダパフェ】。8月の新作フィナンシェも登場するかも

★セール日のお楽しみ！和菓子屋小山さんおまんじゅう・お団子
【みたらし団子】【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など

★魚屋さん海野くんの盛夏にウマイ！魚貝も1日早くセール日に届きます
毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「ウマイ！」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます

ひと夏お世話になります

【葛そうめん】250ｇ　491円 (税込)　→　441円 (税込)

伝統的な三輪素麺の手法を用い、国産小麦粉に本葛粉を加えて作り上げたそうめん。なめらかなのどごしとシコシコとしたコシの強さが特長。ゆで時間約3分半。夏は冷やし素麺、冬はにゅうめん、釜上げそうめんなど、お好みの味付けでどうぞ。にゅうめんの場合は、沸騰したお湯に、そうめんをくぐらせる程度ゆで、和風だしで1、2分煮込むのがポイント。

［ＳＡＬＥ期間：8月1日（月）～8月5日（金）］
※今週は6日(土)が全品ｾｰﾙのため週間ｾｰﾙは5日(金)までとなります

国産天草100%

【ポラーノの寒天】2本　518円 (税込)　→　466円 (税込)

国産の天草のみを使用し、伝統製法でつくった寒天です。長野 諏訪盆地の厳しい冬の寒さを活かし、手間ひまかけて自然凍結・自然乾燥させました。国産天草100%の寒天ならではのなめらかな口当たりとほろりと崩れるような食感が楽しめます。夏場は、水ようかんやみつ豆、ミルク寒天など涼やかなデザートづくりにどうぞ。お味噌汁やスープの具としてもお使いいただけます。溶けてしまわないよう煮立つ手前で調理してください。寒天サラダもお勧めです。お好みの野菜や食材の上に、水に浸して柔らかくした寒天をちぎって乗せ、ドレッシングなどをかけてどうぞ。

［ＳＡＬＥ期間：7月25日（月）～7月31日（日）］

植物性素材でつくった

【オーサワの中華だし】5ｇ×8　409円 (税込)　→　368円 (税込)

生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わいの、国内産野菜を中心に純植物性素材でつくった中華だしの素。中華スープとして飲むほか、チャーハン、野菜炒め、麻婆豆腐などに加えて。マクロ仕様でも料理の幅が広がります。

［ＳＡＬＥ期間：7月18日（月）～7月24日（日）］

夏カレー作りに

【有機ココナッツミルク】200ｍｌ　281円 (税込)　→　253円 (税込)

スリランカ産のオーガニックココナッツの果肉(胚乳)をしぼってつくったココナッツミルクです。増粘剤をはじめとする添加物は不使用。エキゾチックな甘い香りで、タイカレーなどのアジア料理には欠かせません。パエリアやデザートづくりにも。クッキーやスコーンの生地に練り込んだり、スムージーやシリアルに使っても美味しいので、乳製品アレルギーの方にもお勧めです。

［ＳＡＬＥ期間：7月11日（月）～7月17日（日）］