毎週日曜日は(セール日は土曜日)青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
11月24日(日)本日のお魚は
脂のってます 【黒ソイ刺身用】 コリコリ食感で甘味があります カルパッチョも
脂ののった戻りカツオ 【カツオたたき】 たっぷりの薬味でどうぞ 酢醤油もおすすめ
江戸前 【スズキ切身】 塩焼き・煮付け・ムニエル・鍋にも
お買得 【サンマ(下処理済み)】 刺身・塩焼き・なめろう・蒲焼き
生ならではの食感 【生タラ切身】 鍋・塩焼き・バター焼き・ホイル焼き・野菜あんかけ
やわらか~い 【ヤリイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる
お買得 【コタマ貝】 アサリのように味噌汁・酒蒸し・バター焼きなどに
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~