田園ポークは、仙台市街から北東へ50km、緑・風・水の美しい田
園地帯で、非遺伝子組み換飼料と自由に動き回れるスペースで育ちます。豚の飼料はもちろん、飼育環境にも配慮している田園ポークの豚肉は、脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかでジューシーです。東日本大震災では石巻市にある飼料工場が被害を受け、以前より使用していた非遺伝子組換え飼料の供給が一時期できなくなりました。その後約3ヶ月ほどで非遺伝子組換え飼料の使用を再開。豚肉の放射性物質検査も定期的に行っています。
＜生産者便り＞
宮城田園ポークを生産している久保至勇です。
3.11の震災前は、自動車整備士として働いていました。震災後、自分のこと、周囲のことを考えるようになりました。
倒壊した豚舎、停電に断水、日に何回も水を汲んできて豚に飲ませるなど、人力でなんとか乗り切りました。そんな中で自然に、家業を継ぐことを決めました。
整備工場の仕事は、故障でマイナスになったものをゼロに戻す作業。でも「美味しい」はプラスですから。みなさんの「美味しい」という声は嬉しく、仕事をする励みになっています。
豚を育てることは難しく奥が深く、良いものを生産することに没頭させてくれます。
東北の畜産農家の一員として日本の畜産の将来や餌のこと、放射能のことなど、様々な問題に直面しています。まだまだ、学ぶことばかりですが、安心・安全な豚を登米市で育て、みなさんにずっと美味しいと言っていただけるよう頑張ります。
【田園豚ロースうす切り】 150ｇ 719円
【田園豚ロースしゃぶしゃぶ】 200ｇ 977円
【田園豚ももうす切り】 150ｇ 473円
【田園豚ももしゃぶしゃぶ】 200ｇ 604円
【田園豚バラ薄切り】 150ｇ 536円
【田園豚ヒレカツ用】 150ｇ 782円
【田園豚ひき肉】 200ｇ 546円
【田園豚上ひき肉】 200ｇ 609円
※【湘南ぴゅあポーク】が成育調整のためお休みとなる7／29（月）からしばらくの期間、チルド豚精肉は【宮城田園ポーク】を取り扱います。価格もお手頃となっていますので、ぜひご利用ください。