夏の疲れた体にしみわたる「ウマイ！」うなぎ焼きます！

「過去最高にデカくてウマカッタ！」
「脂がくさくなくて、身はふっくらしてるけど噛みごたえもあって、こんな上品な味のうなぎの蒲焼きは初めて。タレもおいしかったわ～」
「今年も海野くんのうなぎを食べられて幸せ～。生きてて良かった」
と、感動の声続出の7月22日の魚屋さん海野くんの【うなぎ】店頭焼き。
しかし、都合がつかず食べられなかった人もいるのでもう一度ぜひ、と力強くお願いしたところ
「わかりました。暑い暑い炎天下で焼く人のことなんて誰も考えてないですよね…」
と、力弱くうなずいてくれた海野くん。
さすが、男前！！9月最初の日曜日！まだまだ暑いゾ！うなぎを食うゾ！

【うなぎ蒲焼き】　３,５００円　あつあつご飯にのせてウマイ！

【うなぎ白焼き】　３,５００円　わさび醤油で冷酒がウマイ！

【うなぎ肝串焼き】　２４０円　これ1本でビールがウマイ！

◆静岡県吉田町産（または愛知県一色町産）
◆飼育にあたっての抗生物質、成長促進剤などの使用はありません
◆合成添加物、遺伝子組換え原料フリーのコクのある旨いタレがつきます
◆老舗うなぎ専門店がさばいた生のうなぎを、海野くんが蒸して、あひるの店頭で焼きます
◆ふっくらと身があつく、食べごたえ十分

■限定５０串　※数に限りがあるためご予約が確実です

ひと夏中人気だった山梨・久津間さんの【桃】もいよいよ終盤。終盤は硬め系の品種の【桃】が続きます。
硬めの食感は晩生種の特長です。「樹上で完熟させたものなのか？」と思われますが、これ以上おくと果実が落下してしまいます。落下する直前で収穫した、樹上で完熟させた桃に間違いありません。
追熟させ好みの硬さで食べることもできますが、追熟中に傷みが進んでしまう場合もあるため、ある程度硬めの状態で食べるのがおすすめです。

≪終盤に入荷予定の品種≫

【くにか】　繊維質が少なく、滑らか。大玉で甘く、ジューシー。
【川中島白桃】　やや硬めで歯ごたえがあり、日持ちがよいのが特長。糖度は高め。
【幸茜】　強い甘さが特長。歯ごたえ良く、大玉系の品種です。
【浅間2号】　果肉は締まり歯ごたえ良く、糖度も高い。

久津間さんの【桃】は、月・水・金曜日入荷します。写真は本日入荷の【くにか】。

◇夏休み
8／19（日）は店舗・配達ともお休みさせていただきます。

◇配達のお休み
8／13（月）～15日（水）の3日間、配達はお休みさせていただきます。
8／12（日）はもともと配達のない日なので、来週前半に配達ご利用を予定されている方は、8／11（土）までか8／16（木）以降のご利用をお願いします。

ご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。

しっかりした甘さとコク

【オーガニックメープルシロップ】　330ｇ　1,200円(税抜)　→　1,080円(税抜)

化かえでの樹液を煮詰めただけの100%天然の甘味料。砂糖や蜂蜜よりもカロリーが低くカルシウム・鉄分等のミネラルを豊富に含みます。パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり。お菓子作りの甘味料としてもおすすめです。

［ＳＡＬＥ期間：8月6日（月）～　8月12日（日）］

麦茶だぬか漬けだ、うなぎだすた丼だ、レバーだきゅうりだなすだと、7月後半から「夏バテ対策」をいろいろ書いていますが、あひるスタッフが長年実行しているのが「梅酢ドリンク」です。
大量に汗をかいたあとの水分補給と塩分補給に加えて、梅に含まれるクエン酸が疲労回復・抗菌効果という働きもしてくれる優れもの。
作り方は簡単で、空きペットボトルに水を入れ、王隠堂農園の【有機赤梅酢】をお好みの量入れるだけ。入れすぎると辛酸っぱくなるので、初めての方は少しずつ味を確かめながら入れてください。
写真真ん中の梅酢ドリンクは店で飲んでいるスタッフあかしのものですが、このくらいの薄―いピンク色だと水のようにゴクゴク飲めます。
「疲れてるな～」「シャキッとしたいな～」という方は、写真左スタッフくみさんのようにもっと濃いめに作って少量ずつ飲むのもいいでしょう。
スタッフあかしがその昔、飲食店の厨房で働いていた時は、夏になると母が（今のスタッフくみさんが）あひるから【有機赤梅酢】を買ってきて持たせてくれ、真夏の地獄のような暑さの厨房で頭がクラ～ッとなってくると、梅酢：水を1：1のかなり濃い梅酢ドリンクを作り、仕事仲間といっしょに気つけ代わりに飲んだものです（背筋がシャキッとなります）。
あひるスタッフ絶対のおすすめ「梅酢ドリンク」で、まだまだ続く8月を乗り切りましょう。
余談ですが、同じく王隠堂農園の【有機梅エキス】を少量水に溶いて子どもに飲ませると、汗もが引いていきますよ（血液サラサラ？）

本日第一土曜日は毎月恒例あひるの家全品5％OFFセールの日。
「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も一日早く土曜日に届きます。
8月4日（土）本日のお魚は

脂のってます　【いわし】　刺身・塩焼き・梅煮・つみれ汁・なめろう

甘～い　【ホタテ貝柱】　刺身・カルパッチョ・酢の物・ホタテ飯

イカ大好き　【スルメイカ】　刺身・煮る・焼く・揚げる

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身　このマグロは旨い！

かむほどにウマイ　【蒸しタコ足】　刺身・サラダ・酢の物・煮物・冷やしおでん

シラス漁解禁　【釜揚げしらす】　たっぷりの大根おろしで・しらす丼・天ぷら

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

そして、セール日は海野くんの先輩和菓子屋小山さんのおまんじゅうも並びまーす！

おまんじゅうは冷凍もできるので買い置きがおすすめです。

7月のあひるの家ミーティングで可決されてさっそく実行している「ウェルカム麦茶＆ぬか漬け」が好評です。
7月になるやいなや早々の梅雨明け、連日の猛暑日で、お店にやってくるお客さんも入ってくるなり息も絶え絶え。
そんな時、一杯の冷たい麦茶でのどを潤してください。
【ポラーノのこれはうまい有機麦茶ティーバッグ】2袋を【エンバランスたてよこピッチャー2.2L】に入れて水出しした麦茶は苦味とコクのバランスが絶妙、香ばしい風味でゴクゴク飲めます。
暑くて日中のお客さんが少ないとはいえ【エンバランスたてよこピッチャー2.2L】1本だけでは足りないので、実際にお客さんに出しているのはピッチャーで作った麦茶を【神泉水2L】の空きペットボトルに移し替えたものを使っています。

そしてこの猛暑、水分補給だけでは十分ではありません。ちゃんと塩分補給もしてバランスをとってください。
その日の【あひるの家自家製ぬか漬け】から、水出し麦茶に良く合うウェルカムぬか漬けあります。
「塩分補給に～」というほど塩辛くないあひるの【ぬか漬け】ですが、麦茶とともに直前まで保冷庫で冷やされたウェルカムぬか漬けはひんやり口当たりもよく、大人も子どももよろこんで食べています。
品目は「大人き」の大根・人参・きゅうりだったり、この夏好評のなす・にがうり・ツルムラサキ、ちょっと前だったららっきょうなどと、その日の【ぬか漬け】に応じて日替わりとなっています。
サービス業なのにあまりサービスがないあひるの家の画期的なサービス「ウェルカム麦茶＆ぬか漬け」は8月も続きます。おかげさまで【ポラーノのこれはうまい有機麦茶ティーバッグ】と【あひるの家自家製ぬか漬け】の売れ行きも好調で～す。

【ムシさんバイバイ】【ダニくんバイバイ】　【黒アリバイバイ】　各250ｍｌ　1,500円／詰替用　400ｍｌ　2,100円

青森ヒバ油などの製油とヒノキ蒸留水をプロが配合し害虫を寄せ付けない植物の力だけで、高い忌避率を実現！環境にも人にもやさしいスプレータイプの防虫液です。

【ムシさんバイバイジェル】　2個入り　800円

置き型タイプの防虫剤です。樹木抽出成分(フィトンチッド)が空気中に発散することで、ゴキブリが嫌がる空間を作り、その場に住み着くことを防ぎます。ガスレンジの下、シンク下、食器棚、冷蔵庫の下などのゴキブリの好む場所に置いてください。

【MostiKO（モスティコ）】　100ｍｌ　4,200円

蚊が嫌うエッセンシャルオイルに、忌避作用があり安全性が高く 化粧品への配合が認められている IR3535 をプラスしたダブル効果で、夏のお肌をプロテクトします。 ユーカリシトリオドラ、ティーツリー、ローズマリーなどのハーブのやさしい香りが特長。

【アロマブレンドオイルむし】　20ｍｌ　800円

防虫効果のあるハーブで、野外でも安心。シトロネラ、ユーカリ等忌避効果があるハーブが虫から守ってくれます。野外にでかける時の必需品として、一家に一つ常備しておくとよいでしょう。

【ぴたっとハーブウォーター】　60ｍｌ　1,200円

虫の嫌がるハーブを配合した爽やかな香り(天然シトロネラ油や天然シダーウッド)。直接お肌にスプレーしてもいいですが、ベビーカーや帽子など身の回りのものにもスプレーしておくと香りも長持ちします。
アルコール不使用なので、赤ちゃんや敏感肌の方も安心して使えます。

【アルピニアシャワー】　100ｍｌ　1,200円

沖縄県で採集した多年生植物・月桃の香気成分を抽出した天然の芳香製品です。月桃は、沖縄県の山野に自生し、白く可憐な花をつけるショウガ科の植物。葉の成分には、防虫・防菌・防カビの効果があります。天然の芳香なので、身体にも安心してお使いいただけます。

【ハーブガード】　130ｍｌ　1,680円

タイの伝統的な虫除け効果のあるハーブを独自のレシピで配合。肌に直接スプレーできます。おだやかに虫を遠ざけ人と虫が共存する範囲を広げてくれます。
ハーブガードはタイのオーガニック農園、伝統医学に基づいたハーブを栽培している農園のハーブで手作りされています。

【お肌のナチュラルガード】　100ｍｌ　1,400円

蚊を忌避する天然アロマオイルをブレンドして、虫の苦手な匂いを放出して遠ざけます。月桃蒸留液がお肌を清潔に整えてくれます。

あひるの家フェイスブックやってます

毎日入荷する日本全国の契約農家からの有機野菜や、こだわりの加工食品を紹介するためにはじめたあひるの家FBページですが、7月の人気投稿ランキング1位は「旭通り商店街に覆面クレープ屋現る！」でした…　商店街のお役に立てるなら、これからもドンドンお店から飛び出していきますからね！　　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

ウェルカムぬか漬けで塩分補給！猛暑酷暑の今年7月、サービス業なのにサービスの少ないあひるの家が、倒れ込むように来店されるお客さんのために「麦茶とぬか漬けで水分塩分補給サービス」はじめました。これが大好評につき、夏は売れ筋【あひる自家製ぬか漬け】の仕込みは大わらわ。試食→お買い上げのほどよろしくお願いします。

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

7月、スタンプ2倍押しの機会が少なく申し訳ないと思ったあひるｽﾀｯﾌが言いました。「35℃超えたらスタンプ3倍ってどう？」。危険なのでやめました。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます！