先週が夏休みで本日2週間ぶりに入荷した玉ちゃんの手作り韓国お惣菜。
まだまだ、まだまだ？暑い8月最後の水曜日、「暑くてご飯作りたくない！」「食欲ないけど玉ちゃんのお惣菜なら食べられるわ」と、今週も売り切れ御免となりました。
1週開くので先々週大量に仕入れた【キムチ】も暑い夏だからこそ（？）大人気で、2週間もたずに売り切れていましたが、こちらも本日入荷。
そして、夏の終わりに出てくる国立産の梨を使った【ムル（水）キムチ】も再開しました。
ムル＝水ということで、辛くない漬け汁ごといただく、別名「飲むキムチ」です。大根・人参・きゅうり・梨・ラディッシュ・にんにく・生姜・小ねぎが彩りよく浮かんだ、米粉を使うことで発酵がすすみます。
玉ちゃんの【キムチ】の中では乳酸菌が一番多く含まれているので、まだまだ暑い残暑の夏バテ予防にぴったり。ぶっかけそうめんや冷や麦のスープベースや、【白菜キムチ】を合わせて辛くして食べてもおいしいです。