夏こそ飲もう！
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甘酒は、寒い冬に温めて飲むイメージが強いかもしれませんが、江戸時代には、夏バテ予防に夏の飲み物として売られていたそうです。また、俳句の世界では、甘酒は夏の季語となっています。.
甘酒は、麹が米のでんぷんを糖化させる働きを活かした日本の伝統的な発酵食品です。甘酒の甘み成分は、でんぷん質を糖化させたブドウ糖。その他、必須アミノ酸、パントテン酸、ビタミン類も豊富に含まれる甘酒は、その栄養価の高さから｢飲む点滴｣とも言われます。また、食物繊維やオリゴ糖が、腸内環境を整えます。この働きから｢ジャパニーズ･ヨーグルト｣｢お米のヨーグルト｣とも呼ばれます。
ちょっと夏バテ気味…と感じたら甘酒をどうぞ。疲れた体に栄養と水分を補給してくれます。栄養たっぷりの健康ドリンク･甘酒で暑い夏を乗り切りましょう。

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