11月3日（土）は毎月第一土曜日恒例、あひるの家全品５％OFFSALEの日（酒類・キャンペーン品・Ｈａｎｅｎａｋａ　ｃａｆｅ・きまぐれやの品を除く）。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。

★今月のスペシャルゲスト『Hanenaka cafe』祝デビュー戦！＆『きまぐれや』のお惣菜

【みんなのおせち】改め【笑月おせち】でもおなじみ『きまぐれや』吉田さんのお店で、只今ドルチェ（デザート）修行中の『Hanenaka cafe』のあつこさんが、めでたく吉田さんのお墨付きをもらった【マスコバド糖のパウンドケーキ】と【シナモン＆アップルパウンドケーキ】を持ってやってきます。
「お菓子づくりには全然興味がなかった」というあつこさんがパウンドケーキを焼き始めるきっかけとなったのは、出張料理先やお店のお手伝いをしている『きまぐれや』吉田さんの「作ってみたら」のひと言から。
あひるの家でも取り扱ったことのある吉田さんの【マスコバド糖のパウンドケーキ】のレシピを元に、吉田さんのキビシイ指導の下毎日毎日パウンドケーキを焼き続けるうちに、「作ることって楽しい」と思えてくるようになりました。
そして、ついにキビシイ吉田師匠の「これなら外に出してもいいよ」のお墨付きをもらったのが今回あひるに持ってくるデビュー作【マスコバド糖のパウンドケーキ】と【シナモン＆アップルパウンドケーキ】です。
小麦粉・卵・バター・マスコバド糖のシンプルな素材で勝負の【マスコバド糖のパウンドケーキ】は、しっとりとしてやさしい甘さ、マスコバド糖の香りが上品です。後味があっさりしているのもマスコバド糖ならではの特長。
【シナモン＆アップルパウンドケーキ】は基本のパウンドケーキに紅玉りんごとシナモンを加えたものなのですが、そこでまた配合が微妙に変わるので苦労したそうです。セミドライにしたと、天日干しして蜜煮にしたものと、2種の紅玉を使うというこだわりよう。使う【紅玉】は、今回特別に青森弘前“りんごの伊藤さん”の【紅玉】を使います。
両ケーキともコーヒーまたは紅茶といっしょに食べるとさらにおいしさがアップ！
『Hanenaka cafe』の看板でお客さんに食べてもらうのは初めてのあつこさん、「キンチョ―します」と言っていましたが、試食したあひるスタッフの「ウマイ！」「どうしたがこんなにしっとり焼けるの」のお墨付きもあるのでダイジョーブです。
そして、そのキビシイ師匠吉田さんが今回あひるのセールのために作ってくれるお惣菜は、【鶏せせりと根菜のクリームシチュー】と、きまぐれや特製【ビーフシチュー】、そして【地豆とマスコバド糖のぜんざい】を予定しています。
これまたあひるスタッフがお客さんをさしおいて予約してしまいそうなラインナップ。出張に来てもらうわけでもなく、お店を予約するでもなく、あひるで『きまぐれや』吉田シェフの料理が買えるチャンスです。お楽しみに。

※Hanenaka caféときまぐれやの商品は割引対象外

★「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんの秋にウマイ！魚貝も一日早く土曜日に届きます

そろそろ新豊洲市場にも慣れたかな、と思ったら「まだまだ毎日バタバタしていますよ」の、これまた【笑月おせち】の作り手の1人でもある魚屋さん海野くん。
それでも毎日しっかり1時間は（迷子になりながら）新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が、第一土曜日のセール日は一日早く届きます。
「食べ終わるのがもったいない」と喜ばれている海野くんの魚貝は、セール日は5％割り引きになります。

※SALE日のお楽しみ！青梅・小山製菓の【お饅頭】【みたらし団子】は今月はお休みとなります。次回12月1日（土）のセール日をお楽しみに