秋ですね～秋と言えば．．．食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋ですよね。ウチのだんご三兄弟、日々「秋」を満喫しています！！
先日太郎（小１）の運動会が行われました。親子ともども心地の良い汗をかいてきました。運動会を終えてから頑張ったご褒美にと三兄弟を連れて外食をしてきました。行った先はというと．．．滅多に行くことのないデパートの最上階にあるファミリーレストラン。ウィンドウ越しに見えるメニュー豊富なお料理たちに子供たちは目を奪われるばかり。。蒼太（５歳）と玄太（３歳）はお子様ランチの数々に選ぶのも必死！！やっとの思いで決めたメニュー。それは、『☆おこさまホットケーキ☆』ホットケートに生クリームがチョコンとのっかって、横にはサクランボと一緒に花型プリン。
車のおもちゃも付いてきてオレンジジュースかリンゴジュースかを選べる有り様♡♡♡　夢のような晩御飯だぁと浮かれていた矢先に兄の一発！「ホットケーキはご飯じゃない。おやつだから他のにしな。」と兄貴っぷりをご披露。きみだってまだまだこどもじゃんと思いながら経過観察。。　兄には逆らえない「ちびっこ２人」は渋々「おこさまオムライス」へ。当本人の太郎はと言うと、お子様ランチになんて目もくれず一丁前に大皿にのっている「ミートソーススパゲッティ」と「コーンスープ」と店員さんへクールにオーダー。しかし最初に店員さんが持ってきてくれたものとは、うさぎちゃん柄のかわいい「お子様用エプロン」。。。
渋い顔をしてその手渡されたエプロンを首につけミートソースを頬張り、挙句の果てにはテンションの低いちびっ子たちの残したオムライスを請け負っているという始末でした＾＾：

さんまの梅じそロール揚げ
旬の秋刀魚を焼き魚で食べるのも何よりですが、梅と大葉をくるんで揚げてみるのも美味しいですよ！皮がパリッとしていて梅としその風味がさんまを引き立ててくれます。是非お試しください。
作り方(２人分)
①青じそ（４枚）は縦半分に切り、梅干（大１個）は種を除いて包丁でたたいておく。②三枚おろしにした秋刀魚（２尾分）は皮を下にして尾側を手前にして並べ、大葉を２切れづつ手前の方から並べて等分した梅肉をぬる③手前から巻いて楊枝を刺して片栗粉を薄くまぶす。④揚げ油を１７０℃くらいに熱し④を切り口を上にして入れて途中返しながら計５～６分揚げる。