【赤ネギ】　100ｇあたり84円
茨城・要ファーム　有機農産物　［不検出］
鮮やかな赤い色は熱を加えすぎると、うすくなってしまいますが、しっかり加熱した方が甘みが出て、美味しくなります。生で食べると白ネギより強い辛味があります。赤色はポリフェノールの一種アントシアニンです。

【下仁田ネギ】　100ｇあたり116円
茨城・要ファーム　有機農産物　［不検出］
生のままでは強い辛味がありますが、加熱すると甘みが非常に強くなります。肉質はやわらかく、トロリと滑らかな食感になります。
すき焼きや鍋におすすめ。熱が通るとすぐにとろけるので、煮すぎず、半生状態のときが一番美味しいです。ぜひお試しください。

【せり】　1束　180円
茨城・要ファーム　有機農産物　［1.2ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ］
春の七草にのひとつで、数少ない日本原産の野菜です。自生しているものではなく、たんぼに水を張って栽培されたものです。自生しているものに比べ、アクも少なく、見かけもすっきりしていますが、セリらしい野趣豊かな香りはそのままです。お鍋や胡麻和え、汁物にちらして。食感と香りが楽しめます。

【春菊】　1束　190円
茨城・要ファーム　有機農産物　［不検出］
春に菊に似た花を咲かせることからこの名前がつきました。サッと湯がいてお浸し、和え物に。柔らかい葉の部分はサラダにも。爽やかな香りが楽しめます。