最近の我が家の楽しみ、それは食後の「UNO」です。勝つために、相手を勝たせない事に力を注ぐ3兄弟。あと1枚で上がるときに言う「ウノ！」相手の手元のカードに目を光らせます。
この春から玄太（小5）の希望で畑を始めました。
「畑の後のおやつがまた最高なんだよねえ～」と出てくる言葉がおじさんくさい。野菜を作る喜びを感じているようで、頭の中は畑一色。。。
この日もきっとそうだったのでしょうか。食後に「UNO」を楽しむ3兄弟と私。あと1枚となった玄太のUNOカード。勝利へと目をキラキラさせ、カードとともに出た言葉「オノ！」。。。オーーノーー！！

グリンピースとベーコンの洋風炊き込みご飯

栃木の鈴木章さんから「グリンピース採れたよ。送ろうか？」とのお便り届きました。待ってました！！青々としていて、香りもよく、つやのあるグリンピースはこの時期に食べると最高です。さて今回は、グリンピースを使って炊き込みご飯を作ります。ポトフと一緒に食べると幸せな気持ちになりますよ♪♪♪

作り方（2合分）

①グリンピース（正味100g）は塩（小さじ1/2）を加えた熱湯（豆が完全に浸る量）で4～5分、好みの硬さに茹でる。そのまま放置することでしわになりません。

②米（2合）をとぎ、分量の水（2合分）、酒・オリーブオイル（各大さじ1）、塩（小さじ1/2）、ベジクック（顆粒洋風だし・小さじ1/2）を混ぜ、昆布（5センチ角）とカットしたベーコン（2枚）を上にのせて、炊き上げる。

③炊き上がったら昆布を取り出し、グリンピースを混ぜ込み、出来上がり！！