秋晴れの気持ちの良い日が続いています。
晴れた日は掃除に洗濯に捗ります。ペチャンコになった布団を干し、山になった洗濯物を回し、掃除機でもかけたら、おやつを焼いてコーヒーお供にのんびりしようと決める。
よし！と腰を上げ、掃除機をかけ始めようとソファをどかすと…ガサゴソと何かが動いた。ムシ、ニガテナンデスケド？
恐るおそるカーテンの下をのぞいてみると、ヤモリがこちらをむいているではないか。
ベランダにあった虫網を思い出し、捕獲作戦に入るものの、追いかけたり、追いかけられたり…相手もこちらもくたびれ果て、ついにあちらが降参してくれた。
おかげで気持ちの良い昼寝が出来ました。

揚げバナナ

タイのおやつ、揚げバナナ。ホットケーキミックスで簡単に作れちゃいます。やや低温の油で両面じっくりあげます。中のバナナはとろ～り、衣はカリカリッ。お好みでホイップクリームを添えたり、シナモンを振ってお召し上がりください。

作り方

★ホットケーキミックス　150g　★卵1個　★牛乳100㎖

①★を混ぜ合わせる　②好みの大きさに切ったバナナに絡めるようにつけ、やや低温の油で両面をじっくり揚げる。バナナ以外にも季節の果物でも美味しいですよ！