たいやきやゆいの【おはぎ】

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毎週水曜日と土曜日(※今週は日曜日となります)のたい焼き店頭焼きが好評のたいやきやゆい。
たい焼きはもちろんなのですが、最近の人気は由井君の作る【おはぎ】です。
あんこ作りは定評のある由井君。おはぎのあんこも甘すぎず、塩加減も程よくウマイです。
【つぶあん】と【きなこ】の2種類で、【きなこ】は中にこしあんが入ります。
小豆は北海道産自然栽培小豆、もち米は栃木・田島さんの自家用米(農薬・化学肥料不使用)、きなこは香りのよい新潟・星六のきなこ(農薬・化学肥料不使用)、砂糖はてんさい糖、塩は海の精をそれぞれ使用。
田島さんのしっかり味のあるもち米たっぷりで、大きさもコロッと丸く、けっこう食べごたえがありました。

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