10月下旬からあひるの家で焼き芋販売が始まりました。
私はもともと子供や自分のおやつに焼き芋を作っていたので、この美味しい皮まで安心して食べられる焼き芋をあひるでも販売したいなぁとずっと考えていました。
夏終わりのミーティングで、同じ思いでいたりかちゃんと一緒にプレゼンをしたところ、2人がそこまで言うならやってみよう！とGOサインをいただき、あひるにぴったりサイズのコンパクトながらも優秀な焼き芋機を購入してもらい、いよいよスタート。
もう少し温かいほうがいいかな、ちょっとパサっとしているなーとご意見があれば即調べたり、スタッフからの情報を元に試して改善してきました。
家庭で1、2本自分用に焼くのとは勝手が違うので、微妙な焼き加減やほかほかでお渡しするための保温方法は〜など、焼き芋に関しては細かく拘る私に時々男性スタッフは引いております。
お陰様で焼き芋好きな方、リピートしてくださるお客さんも増えてきました(嬉)
澱粉質が糖に変わり蜜がたっぷり、ますます甘くなってきた焼き芋共々、来年もあひるの家をどうぞよろしくお願いいたします♪

まどか