春は菜花のパスタがおすすめです

【ラ・テラ有機スパゲティ】【ラ・テラ有機フェデリーニ】　各500ｇ　473円　→　426円

オーガニックデュラム小麦使用。伝統的な製法で、小麦の栄養や旨み、風味が生きた、コシのあるスパゲティに仕上げました。
【フェデリーニ】は、直径1.1mmの極細スパゲティです。冷製パスタ、スープパスタ、サラダの具に最適。和風、オリーブオイル系のソースとも相性が良いです。

☆菜花とじゃこのペペロンチーノ☆
材料（２人分）
・スパゲティ … 200g
・菜花 … 1束
・ちりめんじゃこ … 1/3カップ
・にんにく … 1かけ
・赤唐辛子 … 2～3本
・オリーブオイル … 適宜
・醤油 …大さじ1
・塩 … 少々

①菜花は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。スパゲティが茹で上がる1～2分ほど前に菜花を加えて一緒に茹でる。
③フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め焼きにする。カリッとしたらフライパンから取り出し、ペーパータオルの上に広げ油を切る。
④同じフライパンにオリーブオイルを少し足して、にんにくと赤唐辛子を入れて熱する。にんにくが色づいてきたら、茹で上がったスパゲティ･菜花を加え、醤油･塩で味を調える。器に盛りつけ、上から炒めたちりめんじゃこを散らして完成。

［ＳＡＬＥ期間：3月18日（月）～3月24日（日）］