※5月15日に投稿した記事なのですが、現在4月2日から5月20日までの投稿が消えちゃっているので、再度お知らせします。下記の通り明後日26日(日)は臨時休業となります。ご了承ください。
(以下、再投稿記事)
正月休み以外年中無休のあひるの家ですが(今年はGWの配達休みもなかった)、5月26日(日)は店内冷蔵ショーケースの入れ替えのため丸一日臨時休業とさせていただきます。
前回、24年使い倒した冷蔵ショーケースを現在のものに入れ替えたのが2015年の11月。それからまだ9年半しか経っていないので冷蔵機能に支障を来しているわけではない現ショーケースですが……
じつは現冷蔵ショーケースにしてからというもの、夏が近づいてくるたびにあひるスタッフは憂鬱になるのでした。
原因は9年前に入れ替えた「冷凍機内蔵型ショーケース」。このタイプは店内が広ければ問題ないのでしょうが、あひるの寝床と言われるくらい狭いあひるの家の店内では排熱による影響が大きかったのです。
この9年間、エアコンを一台増設したり、換気扇を大小一台ずつ増設したり、夏は扇風機を二台回したり、「冷えた麦茶でお出迎え」と言いながら自分達で飲んでつかの間の涼を得たり、夏は久保田の【無添加アイスキャンデー】が必需品だったり、様々な手を打ちましたが、スタッフもそれぞれ歳を重ね体力も落ち「もう今年の夏はムリっ!」ということになり、まだまだ現役バリバリいける(それでも9年分のガタはきてる)現冷蔵ショーケースをお別れすることになりました。
今回お世話になる大和冷機さんによると、まず冷蔵ショーケースの中の商品を全部出し、そのあと搬入搬出の妨げになる店内真ん中の島をどかし、現冷蔵ショーケースを搬出、新冷蔵ショーケースを搬入・設置・配管・通電、島を戻す、冷蔵ショーケースに商品を戻す、という作業で丸一日かかるということで、海野くんのお魚以外入荷のない日曜日をお休みさせていただくことになりました。
お客さまにおかれましては大変ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
なお、前後の25日(土)と27日(月)からは通常営業となりますので、月曜日以降ピカピカになった冷蔵ショーケースを見に来てください。