【もったいない白花豆】　150ｇ　326円
北海道・べにや長谷川商品の【不揃い白花豆】を使って、江戸前佃煮の老舗・遠忠食品が「煮豆」を作りました。
洗双糖と再製塩で濃い目に味付け、夏にぴったりの美味しさに仕上げました。
箸休めはもちろん、かき氷や寒天などと一緒におやつにもおすすめです。
【不揃い豆】は、選別の際にはじかれる「くず豆」「2番豆」と呼ばれるもので、キズや皮にシワのよったもの、普段は生産農家で食べられています。ポラン広場東京のネットワークを活かし、加工・販売することで農家を支援する企画商品です。