夏の到来です！子どもたちの夏休みも始まりました。我が家のだんご三兄弟、夏大好き！水大好き！アイス大好き！と涼味三昧の毎日を送っています。
今子どもたちにブームになっているのが、扇風機を「強」にして「ドラえもん」のマンガを満喫すること。２台の扇風機を３人が押し合いへし合いながら「ドラえもん」に夢中です！２２世紀からやってきたネコ型ロボット「ドラえもん」が子どもたちに与える影響は大きいらしく、絵を描くことが大好きな次男の蒼太(５歳)は自分のスケッチブックいっぱいに「ひみつ道具」を描きこんではニタニタしています。三男玄太(３歳)は和菓子屋さんへ行くと必ずどら焼きを買ってとせがみ、ドラえもんになり切って美味しそうに食べています。長男の太郎（小２）にあってはお休みの日に「カップラーメン買ってくる！」と言っておこづかいを持って出掛け、のび太の食べ方を真似しながらお腹いっぱいになるまで食べていました。
先日夫との会話の中で「俺もさ～、昔オバケのＱ太郎がラーメン風呂に入ってていつか大人になったらやろうって思ってたよ」と。。。蛙の子はやっぱり蛙でした！！

たらとじゃが芋のグラタン
あひるに新商品として並び始めた「シュレッドチーズ」を使ってグラタンを作りました。ダマにならないでカンタンに出来るホワイトソースを使って作れます。我が家の子どもたちはパンにつけてたくさん食べていました。
作り方・４人分
①じゃが芋（２個）は１センチの厚さに切って竹串が刺さる程度に茹でる。ほうれん草（１/３束）はさっと湯がいて水気をよく絞り食べやすい大きさに切る。玉ねぎ（１/２個）は薄切りにし、しめじ（１パック）は根元を切ってほぐす。
②たら(２切れ）は一口大に切って塩、こしょうをする。油を熱したフライパンで両面を焼いて取り出す。
③②のフライパンを軽くふき、バター（３０ｇ）を入れて中火にかけ玉ネギを炒める。しんなりしたてきたらしめじを入れて軽く炒め、小麦粉(３０ｇ）を加えて炒め合わせる。
④粉っぽさがなくなったら牛乳(３カップ）を少しずつ加えて混ぜる。とろみがついたら洋風だしの素(小さじ２）、塩、こしょう各少々で味を調える。
⑤耐熱皿に①のじゃが芋、②のたら、ほうれん草を並べ、④のソースをかけてシュレッドチーズ（８０ｇ）を散らし、２５０度に予熱しておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

炊飯器で簡単☆えびピラフ
暑い日には出来るだけ火を使わずに簡単で美味しいものを作りたいものです。我が家ではお休みの日のお昼ご飯に良く作っています。
作り方・３～４人分
①米(２合)は洗いザルにあげておく。むき海老（150g）は解凍しておき酒少々をふっておく。玉ねぎ（１/２個）、にんにく（１かけ）はみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を熱して玉ネギ、にんにくを炒め香りが立ったら、海老、ミックスベジタブル（１/２カップ）を加えて軽く炒め合わせる。酒（大さじ２）をふりしっかりめに塩・こしょうをする。
③炊飯器に米を入れて通常より少し少な目に水を入れて、洋風だしの素（小さじ２）、②を加えて普通に炊く。炊き上がったら、軽く混ぜバター（大さじ１）を加え混ぜる。味をみて薄いようなら塩で味を調える。