【季節の上生菓子・神無月】 40g×4 977円 [冷凍]
熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りした、季節を彩る和菓子の詰合せ。毎月4種4個の季節の和菓子が楽しめます。
写真上から
柿紅葉(柿羊羹)…秋本番は庭の柿の実からやって来ます。干し柿を練り込んだ柿羊羹を練り切りで巻きました。
栗拾い(小豆時雨)…鋭いイガと硬い皮の中に秋の恵は眠っています。生栗を丁寧に蜜煮し、小豆時雨で包み、蒸かしました。
菊日和(キントン)…菊香る日本庭園には和服姿が良く似合います。小豆餡を求肥で包み練り切りのソボロを植えつけました。
野分晴(雪平巻)…秋台風が過ぎ去った野原に月が冴えわたります。小豆餡を包んだ練り切りを雪平と抹茶羊羹の張り合わせでくるみました。