水曜日恒例の“まかない”。
本日は「トマト麻婆豆腐」。
一見真っ赤で辛そ～ですが、この赤はトマトの色。【がんじいのミートソース・金時豆】と【OGトマトジュース】と【ピーシェン豆板醤】（立川グランデュオ・陳健一のお店で購入）で、ピリッと辛いなかにもマイルド＆さわやかな味の麻婆豆腐に仕上がりました。
中華？イタリアン？