簗瀬（やなせ）　―錦玉羹―
流し固めた錦玉羹を短冊状に切り一つひとつ丁寧に貼り付け涼風の川面に映る魚影を現しました。適度な甘さと寒天の食感をお楽しみ下さい　

風の涼（かぜのりょう）　―練り切り―
音による涼しさは日本の豊な風情です

水あそび（みずあそび）　―雪平―
石の鉢で泳ぐ金魚の姿とゴマ雪平の味をお楽しみください

蛍灯（ほたるび）　―キントン―
夏の夜に輝く蛍を表現しました

熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りした、季節を彩る和菓子の詰合せ。
四季折々の自然と季節感あふれる日本の風情を、練りきり、団子などの生菓子や、羊羹、棹物菓子などの半生菓子で表現。
材料には、ポランの有機野菜・果物をはじめとした国産原料を出来る限り使用しています。
野菜や根菜で着色された和菓子は、自然で柔らかい色合いと優しい味わいです。
４種の異なる和菓子の食感と共に吟味された素材のおいしさが楽しめます。
常温でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
1ヶずつ個別包装、箱入り。

６月の上生菓子【水無月】も在庫あります。食べ比べにいかがですか。
鉄線花（てっせんか）外郎
竹酔日（ちくすいじつ）煉り切り巻き
蛍袋（ほたるふくろ）煉り切り
花藻（はなも）桃山錦玉羹