あついあつ～い「夏」からまだ数週間しか経っていないんですよね、一気に気温が下がり涼し～い8月の下旬です。皆さま今年の夏はいかがお過ごしでしたか？ウチのダンゴ３兄弟、毎日元気に夏休みを満喫しています。
先日、豊洲にある「キッザニア」（お仕事体験アミューズメントパーク）へ子供たちを連れて行って来ました。
大人社会を縮小したかのような子供主体の街、キッザニア。そこで体験出来るのは、はたらく、お給料をもらう、自分でつくったハンバーガーやお菓子を食べられる。働いてもらったお給料でジムに通ったり、フットサルを楽しめたり、こども三越デパートでお買い物ができる。自分の銀行カードがあるからATMでのお金の出し入れは自由に出来る、といった具合だ。
長い列をなして入館すると、初めは戸惑いを隠せないだんご３兄弟。
でも様子が分かってくると次々とお仕事をこなし、せっせとお給料を貯め、帰る時には念願のこども三越デパートでお土産をゲット！
しかし。。次男の蒼太（１年生）はお財布に入っていた全部のお金をはたいて購入したため、念願のお土産に買った小さなチーターのフィギュアを得た喜びよりもお財布が空っぽになってしまった切なさの方が大きくなってしまい、みるみるうちにしょんぼり顔。
どうやって励まそうかなと考えていたら目の前にATMがあるではないか。最後の期待を込めて残高を見てみようということになり、カードを入れて４ケタの暗証番号を入れると。。。残高２０KIDZと表示され、蒼太の顔色がみるみるよくなって、２枚の紙幣を手元に受け取るころには天にも昇るような目の輝きを見せ、帰りの電車では笑みが絶えませんでした。
翌朝、眠い目をこすりながら起きてきた蒼太がまず向かった先は、キッザニアでもらったお財布の置いてあるところ。寝ころびながら中から２枚の紙幣を取り出しうっとりと眺めているのでした。

 洋風炊きこみご飯

炊きこみご飯があまりすすまない我が家の子供たち。。でも秋めいてくると大人たちはやっぱり食べたくなる炊きこみご飯。
そこで思い付いたのが洋風炊きこみご飯！ベーコンを少し入れるだけで旨味が加わり子供たちの食欲をそそります。それでいてしっかりと体を温めてくれる根菜類も取れる！！
ポイントは炊き上がる5分前にちりめん雑魚を入れて炊き上げ、蒸らすとより一層美味しく仕上がります。
「ママ～おかわり～おこげも入れてよ～」「はいは～い」成功のようです！

作り方(3合分)
①ごぼう（１/3本）はささがきにして水に放し、途中一度水をかえて5分さらす。人参（１/４本）は千切りにする。油揚げ（1枚）は熱湯にかけて油抜きをし、２～3㎜幅の細切りにする。ベーコン（60g）は細切りにする。
②炊飯器に研いだ米3合と酒大さじ２・醤油大さじ１・塩小さじ１を入れたら一度かき混ぜてから5㎝幅の昆布1枚を入れて目盛り通りの水加減にし、みじん切りにした生姜1片、ごぼう、人参、油揚げ、ベーコンを入れてスイッチオン。
③炊き上がる5分前に蓋を開けてちりめんじゃこ(半カップ)を加えて炊き上げ10分蒸らす。昆布は取り出して細切りにし戻し入れて全体をまぜる。器に盛りつけたらお好みで小葱や海苔を散らす。