2月7日の記事で紹介した新商品【やさかの有機塩こうじ】ですが、今季“生こうじ”の注文が殺到し、【塩こうじ】の製造が間に合わないとの連絡が入りました。
今話題の“塩こうじ”を自分で作る人も多いようで、島根のやさか協同農場はスタッフ総動員でフル稼働で製造しても、【有機生こうじ】を作るので精いっぱいで、新商品の製造には手がまわらないとのこと。
あひるの家でも例年よりも【有機生こうじ】の注文が多いように思われます。
手軽に塩こうじレシピが楽しめる【有機塩こうじ】ですが、そんなわけで次回入荷は3月中旬になりそうです。
【有機生こうじ】の方は、今のところ安定して入荷しているので、そちらをご利用ください。ご注文から7～9日後にお渡しとなります。もちろん味噌作り、甘酒作りにもおすすめです。3月末まで入荷です。

【有機米こうじ】　1ｋｇ　1,418円

【有機玄米こうじ】　1ｋｇ　1,617円

【有機麦こうじ】　1ｋｇ　1,480円