大学通りの桜も一気に開花、そして満開となりました。
ウチのダンゴ3兄弟、指折り数えて短い春休みが終りませんようにと願っている毎日です。
先日ダンゴ3兄弟とあひる新人スタッフの円ちゃん親子と一緒に特急あずさに乗って子供たちの従姉妹家族が住む松本まで3泊4日の旅行へ行って来ました。
従姉妹家族合わせて大人4人、子ども5人、４日間一つ屋根の下で肩を寄せ合いご飯を食べたり、お風呂に入ったり、笑い転げたり、喧嘩したりとそれはそれは賑やかで楽しくあっという間の4日間でした。
滞在中、2才になる従姉妹を困らせたこと。それは。。。ダンゴ3兄弟の顔がそっくり！なこと。
「赤いおようふくの子がそうたくんよ」とか「きいろのお洋服着てるのがげんたくんよ」とママに教わりながらも困ったお顔をよく見るものでした。
4日目の別れの日。お母さんに抱っこされた2才になる従姉妹は「さみしくなっちゃった」と肩にお顔をうずめながらも「たろうくん、バイバイね」「そうたくん、ばいばいね」と順番にひとりひとりの名前を覚えてバイバイしてくれました。
最後になった玄太（5才）のお顔を見て少し困ったお顔。ん？そして、ポツリと。「きいろくん、ばいばいね」と。。。
横にいた玄太を見てみると大きなショベルカーのイラストの入った黄色のトレーナーに身を包まれて少し引きつった顔をしながらもにんまり笑顔で精一杯手を振っているのでした。

新玉ねぎ香るシュウマイ

「このウマイしうまい、もうおしぅまい？」とダジャレをいいながらパクパク食べるダンゴ三兄弟。
新玉ねぎを使って作ったので玉ねぎの甘さが引き立ちます。タネにごま油を入れることで胡麻の風味も加わって美味しいです。是非お試しください。

作り方（２５個～３０個）

①玉ねぎ（１/２個）をみじん切りにする。
②豚ひき肉（２００g）、生姜（一片すりおろし）、①の玉ねぎのみじん切り、片栗粉（大さじ２）、砂糖（小さじ１）、醤油（大さじ１）、酒（大さじ１）、塩・こしょう（少々）、胡麻油(小さじ１～２)を全てボールで合わせて粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
③シュウマイの皮で②のタネを包む．
④蒸し器にクッキングシートを敷き、中火で１２分程蒸したら出来上がり！！こどもは酢醤油で、大人は辛子醤油をつけて食べるのがオススメです！